Wspięga wężowata

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Wspięga wężowata
Vigna unguiculata Blanco2.286.png
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad Euphyllophyta
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad dwuliścienne właściwe
Rząd bobowce
Rodzina bobowate
Podrodzina bobowate właściwe
Rodzaj wspięga
Nazwa systematyczna
Vigna unguiculata (L.) Walp.[2]
"(systm)" Systematyka w Wikispecies
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons

Wspięga wężowata (Vigna unguiculata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych. W uprawie w wielu krajach o klimacie półsuchym. Roślina odporna na suszę i wysokie temperatury.

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Roślina jednoroczna, płożąca lub wijąca się, dorastająca do 3 m wysokości. Duże liście trójlistkowe. Kwiaty motylkowe w kwiatostanach wielokwiatowych, białe do ciemnopurpurowych, zebrane parami na długich szypułach wyrastających w kątach liści. Owoc jest strąkiem zawierającym do 30 nasion i osiągającym nawet do 90 cm długości. Nasiona białe lub czerwonawe z charakterystycznym czarnym, eliptycznym znaczkiem[3].

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Nasiona są jadalne i stanowią ważny składnik potraw kuchni krajów azjatyckich, afrykańskich i południowoamerykańskich. Ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej.

Podgatunki[edytuj | edytuj kod]

  • Vigna unguiculata subsp. cylindrica
  • Vigna unguiculata subsp. dekindtiana
  • Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
  • Vigna unguiculata subsp. unguiculata

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website/Fabaceae (ang.). 2001–. [dostęp 2012-12-05].
  2. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2012-12-05].
  3. Jolanta i Karol Węglarscy: Użyteczne rośliny tropików. Poznań: Hortus Botanicus, Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2008, s. 552-553. ISBN 978-83-61320-17-3.
Nasiona