Wspięga wężowata
| Wspięga wężowata | |
|---|---|
 |
|
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | Euphyllophyta |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | dwuliścienne właściwe |
| Rząd | bobowce |
| Rodzina | bobowate |
| Rodzaj | wspięga |
| Nazwa systematyczna | |
| Vigna unguiculata (L.) Walp.[2] | |
 Systematyka w Wikispecies |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Wspięga wężowata (Vigna unguiculata) – gatunek rośliny z rodziny bobowatych. W uprawie w wielu krajach o klimacie półsuchym. Roślina odporna na suszę i wysokie temperatury.
Spis treści |
Morfologia [edytuj]
Roślina jednoroczna, płożąca lub wijąca się, dorastająca do 3 m wysokości. Duże liście trójlistkowe. Kwiaty motylkowe w kwiatostanach wielokwiatowych, białe do ciemnopurpurowych, zebrane parami na długich szypułach wyrastających w kątach liści. Owoc jest strąkiem zawierającym do 30 nasion i osiągającym nawet do 90 cm długości. Nasiona białe lub czerwonawe z charakterystycznym czarnym, eliptycznym znaczkiem[3].
Zastosowanie [edytuj]
Nasiona są jadalne i stanowią ważny składnik potraw kuchni krajów azjatyckich, afrykańskich i południowoamerykańskich. Ze względu na wysoką zawartość białka również w kuchni wegetariańskiej.
Podgatunki [edytuj]
- Vigna unguiculata subsp. cylindrica
- Vigna unguiculata subsp. dekindtiana
- Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis
- Vigna unguiculata subsp. unguiculata
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website/Fabaceae (ang.). 2001–. [dostęp 2012-12-05].
- ↑ Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2012-12-05].
- ↑ Jolanta i Karol Węglarscy: Użyteczne rośliny tropików. Poznań: Hortus Botanicus, Bogucki Wydawnictwo Naukowe, 2008, s. 552-553. ISBN 978-83-61320-17-3.
