Boskoop

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
'Boskoop'
Owoce odmiany Cortland w okresie zbioru
Owoce odmiany Cortland w okresie zbioru
Rodzaj Jabłoń (Malus)
Gatunek Malus domestica Borkh.
Mutanty 'Red Boskoop Schmitz Hübsch', 'Boskoop Noville', 'Red Boskoop Welbo'
Rodzice 'McIntosh' i 'Ben Davies'
Inne nazwy 'Piękna z Booskop' ('Schone van Booskop')
Hodowca Willem Ottolander
Data wyhodowania 1850[1]
Data zarejestrowania 1990 (PL)[2]
Pochodzenie Holandia

Jabłoń domowa 'Boskoop' albo 'Piękna z Boskoop'[3]odmiana uprawna jabłoni domowej, pochodząca z Holandii. Otrzymana jako triploid przez W. Ottolandera w 1850 roku. Odmiana deserowa i przerobowa[4][5]. W okres owocowania wchodzi bardzo wcześnie, owocuje obficie. W Polsce należy do najbardziej znanych odmian, choć uprawiana jest coraz rzadziej i głównie w starych sadach i ogrodach przydomowych[5]. Wciąż popularna w intensywnych sadach Holandii, Belgii, Niemiec i Danii[3].

Morfologia[edytuj]

Pokrój
Drzewo rośnie bardzo silnie, a po wejściu w okres owocowania wzrost nieznacznie słabnie. Korona ma kształt kulisty, na konarach wyrastają liczne krótkopędy. Wymaga cięcia prześwietlającego i odmładzającego.
Owoce
Duże lub bardzo duże, baryłkowate, często nieregularne. Skórka średniej grubości, szorstka i silnie ordzawiona niekiedy pokryta częściowo krwistym lub pomarańczowym rozmyto-paskowanym rumieńcem. Przetchlinki są wyraźne, liczne, dość duże i jasnoszare. Miąższ gruboziarnisty, soczysty, kruchy, dość kwaśny o korzennym posmaku i aromacie[4].

Rozwój[edytuj]

W okres owocowania wchodzi średnio wcześnie, na ogół w 3–4 roku po posadzeniu. Jest odmianą plonującą dość obficie, lecz w starszym wieku przeważnie przemiennie. Ze względu na triploidalność jest złym zapylaczem i wymaga zapylenia pyłkiem innej odmiany. Dobrymi zapylaczami dla Boskoopa są m.in. Golden Delicious, Szampion, Oliwka Żółta, Gloster, Landsberska, Idared i Elstar. Kwitnie wcześnie, przed okresem masowego kwitnienia jabłoni[4].

Uprawa[edytuj]

Pielęgnacja
Dobrze owocuje w rejonach o wysokiej wilgotności powietrza. Nakłady na ochronę są niewielkie, lecz ze względu na wrażliwość na mróz wymaga ciepłego stanowiska i zalecana jest do uprawy w cieplejszych rejonach Polski. Konieczne jest stosowanie podkładek karłowych gdyż rośnie bardzo silnie[4].
Owocowanie i przechowywanie
W warunkach polskich dojrzałość zbiorczą osiąga w II dekadzie października, lecz po dojrzeniu nie opada. Dojrzałość konsumpcyjną w zależności od przechowywania osiągają w przechowalni na przełomie roku, natomiast w chłodni w lutym i marcu. Odmiana ma dosyć dobrą zdolność przechowalniczą, w zwykłej chłodni można ją przechować do początku kwietnia, a w chłodni z atmosferą kontrolowaną do końca kwietnia - początku maja. W czasie przechowywania zalecana jest stosunkowo wysoka temperatura (3-4 °C), gdyż powszechnie stosowana dla jabłek temperatura poniżej 2 °C pogarsza smak[3][4]. Ze względu na ordzawioną skórkę owoce silniej niż inne transpirują i są podatne na więdnięcie.

Zdrowotność[edytuj]

Boskoop jest odmianą o dużej wrażliwości na mróz. Jest jednak odmianą o dużej odporności na parcha jabłoni, mączniaka jabłoni i zarazę ogniową[4]. W czasie przechowywania może występować na owocach gorzka plamistość podskórna jabłek[3].

Mutanty[edytuj]

Owoce czerwonego sporta odmiany Boskoop

Na odmianie Boskoop znaleziono wiele sportów różniących się zabarwieniem lub charakterem wzrostu.

  • Red Boskoop Schmitz Hübsch – znaleziony w Niemczech o owocach czerwonopurpurowych[3], wpisany do Rejestru Odmian prowadzonego przez Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych w 1990 roku[2] .
  • Boskoop Noville – wyselekcjonowany w Belgii o dużym, purpurowym rumieńcu,
  • Red Boskoop Welbo – znaleziony w Holandii, o owocach z rozmytym ciemnopurpurowym rumieńcem[4],
  • Boskoop Spur Tellier – pochodzi z Francji, ma zwarty kolumnowy pokrój korony,
  • Spurkoop – sport drugiego rzędu znaleziony na Red Boskoop Schmitz Hübsch o bardzo zwartej koronie z dużą liczbą krótkopędów[6].
  • Bieling Boskoop – znaleziony w Holandii o najbardziej intensywnym czerwonym rumieńcu[3].
 Zobacz też: Lista odmian jabłoni.

Przypisy

  1. Cornelis Johannes Willem Ottolander (niderl.). Genealogische database. [dostęp 2016-08-09].
  2. a b Centralny Ośrodek Badania Odmian Roślin Uprawnych: Lista Odmian Roślin Sadowniczych wpisanych do Krajowego Rejestru w Polsce. [dostęp 2013-04-24]. [zarchiwizowane z tego adresu (2012-10-29)].
  3. a b c d e f Aleksander Rejman: Pomologia. Warszawa: PWRiL, 1994. ISBN 83-09-01612-3.
  4. a b c d e f g Mikołaj Ugolik: Odmiany jabłoni. Kraków: Plantpress, 1996. ISBN 83-85982-11-6.
  5. a b Bolesław Sękowski: Pomologia systematyczna. Warszawa: Wydawnictwo Naukowe PWN, 1993. ISBN 83-01-10859-2.
  6. Dorota. Kruczyńska: Jabłonie : nowe odmiany. Warszawa: Hortpress, 2008. ISBN 978-83-89211-49-1.