Grażyna Jaworska (naukowiec)
| Państwo działania | |
|---|---|
| profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: przetwórstwo owocowo-warzywne[1] | |
| Doktorat |
1992[1] |
| Habilitacja |
8 czerwca 2005[1] |
| Profesura |
1 sierpnia 2011[1] |
Grażyna Jaworska – polska inżynier, prof. dr hab. nauk rolniczych, profesor Instytutu Technologii Żywności i Żywienia, Kolegium Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Rzeszowskiego, Katedry Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Wydziału Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie i Instytutu Nauk Technicznych Państwowej Wyższej Szkoły Wschodnioeuropejskiej w Przemyślu[1][2].
Życiorys
[edytuj | edytuj kod]W 1992 obroniła pracę doktorską Przydatność wybranych odmian bobu do produkcji mrożonek i konserw apertyzowanych, 8 czerwca 2005 habilitowała się na podstawie pracy zatytułowanej Wartość gospodarcza i zawartość składników odżywczych w szpinaku nowozelandzkim oraz jego przydatność do produkcji mrożonek i konserw sterylizowanych[1][2]. 1 sierpnia 2011 uzyskała tytuł profesora nauk rolniczych[1][3]. Została zatrudniona na stanowisku profesora w Katedrze Surowców i Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, w Instytucie Nauk Technicznych Państwowej Wyższej Szkole Wschodnioeuropejskiej w Przemyślu oraz w Instytucie Technologii Żywności i Żywienia, Kolegium Nauk Przyrodniczych Uniwersytetu Rzeszowskiego[1].
Awansowała na stanowisko profesora nadzwyczajnego w Wyższej Szkole Gospodarczej w Przemyślu i w Katedrze Technologii Owoców, Warzyw i Grzybów na Wydziale Technologii Żywności Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie[1].
Była profesorem zwyczajnym w Katedrze Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na Wydziale Biologicznym i Rolniczym Uniwersytetu Rzeszowskiego, oraz w Instytucie Inżynierii Środowiska Państwowej Wyższej Szkole Wschodnioeuropejskiej w Przemyślu[1].
Jest członkiem Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu i Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu; Sekcji Analizy Żywności Polskiej Akademii Nauk, przewodniczącym Zespołu Nauk Rolniczych Polskiej Komisji Akredytacyjnej i członkiem prezydium PKA[1][4].
Była zatrudniona na stanowisku kierownika w Katedrze Ogólnej Technologii Żywności i Żywienia Człowieka na Wydziale Biologicznym i Rolniczym Uniwersytetu Rzeszowskiego[1].
Została członkiem zarządu Polskiego Towarzystwa Technologów Żywności, a także członkiem Zespołu Nauk Biologicznych, o Ziemi, Rolniczych, Leśnych i Weterynaryjnych Polskiej Komisji Akredytacyjnej i specjalistą Komitetu Nauk o Żywności i Żywieniu PAN[1].
Przypisy
[edytuj | edytuj kod]- ↑ a b c d e f g h i j k l m Prof. dr hab. inż. Grażyna Jaworska, [w:] baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2022-10-30].
- ↑ a b prof. dr hab. inż. Grażyna Jaworska / Profesor. Uniwersytet Rzeszowski. [dostęp 2022-10-30].
- ↑ Prezydent wręczył nominacje 71 profesorom [online], Prezydent.pl, 5 października 2021 [dostęp 2022-10-03].
- ↑ Raport z wizytacji [online], Polska Komisja Akredytacyjna, 2014 [dostęp 2022-11-03].