Kapusta właściwa pekińska
| ||
| ||
| Systematyka[1] | ||
| Domena | eukarionty | |
| Królestwo | rośliny | |
| Klad | rośliny naczyniowe | |
| Klad | rośliny nasienne | |
| Klasa | okrytonasienne | |
| Klad | różowe | |
| Rząd | kapustowce | |
| Rodzina | kapustowate | |
| Rodzaj | kapusta | |
| Gatunek | kapusta właściwa | |
| Podgatunek | kapusta pekińska | |
| Nazwa systematyczna | ||
| Brassica rapa L. subsp. pekinensis L. Sp. pl. 2:666. 1753 | ||
| Synonimy | ||
|
Brassica pekinensis (Lour.) Rupr.. | ||
Kapusta właściwa pekińska, lub w skrócie kapusta pekińska (Brassica rapa L. subsp. pekinensis) – podgatunek kapusty właściwej z rodziny kapustowatych. Pochodzi z północnych terenów Chin i Japonii[2]. Jest uprawiana w wielu rejonach świata o umiarkowanym klimacie.
Morfologia[edytuj | edytuj kod]
Roślina roczna o liściach odziomkowych, dużych, kształtu owalnego. Liść szeroki, pomarszczony i żyłkowany z brzegu falisty. Kwiaty czterokrotne. Owoc – łuszczyna z krótkim dzióbkiem[3].
Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]
Liście rośliny jadalne, używane są jako warzywo.
Ciekawostki[edytuj | edytuj kod]
Jako warzywo rozsławiające Chiny w świecie, kapusta pekińska doczekała się pomnika w mieście Suzhou[4].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001-. [dostęp 2010-05-13].
- ↑ a b Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-10-27].
- ↑ Zbigniew Podbielkowski: Słownik roślin użytkowych. Warszawa: PWRiL, 1989. ISBN 83-09-00256-4.
- ↑ "Metro", 18.08.2014