Kwas 4-hydroksyfenylooctowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Kwas 4-hydroksyfenylooctowy
Kwas 4-hydroksyfenylooctowy
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C8H8O3
Masa molowa 152,15 g/mol
Wygląd beżowy proszek[1]
Identyfikacja
Numer CAS 156-38-7
PubChem 127[2]
Podobne związki
Podobne związki kwas fenylooctowy
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Kwas 4-hydroksyfenylooctowyorganiczny związek chemiczny z grupy kwasów karboksylowych i fenoli. Jego obecność stwierdzono w oliwie naturalnej[4].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Kwas 4-hydroksyfenylooctowy (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski. [dostęp 2011-05-17].
  2. Kwas 4-hydroksyfenylooctowy – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  3. Kwas 4-hydroksyfenylooctowy (ang.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Stanów Zjednoczonych. [dostęp 2011-05-17].
  4. George Papadopoulos, Dimitrios Boskou. Antioxidant effect of natural phenols on olive oil. „Journal of the American Oil Chemists Society”. 68, s. 669–671, 1991. DOI: 10.1007/BF02662292.