Piwowarstwo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
linki |
m Bot: Link do dobrego artykułu: es:Elaboración de cerveza; zmiany kosmetyczne |
||
| Linia 22: | Linia 22: | ||
* [[Browary w Polsce]] |
* [[Browary w Polsce]] |
||
{{wikibooks|Piwowarstwo domowe}} |
{{wikibooks|Piwowarstwo domowe}} |
||
{{Link GA|es}} |
|||
[[Kategoria:Piwowarstwo]] |
[[Kategoria:Piwowarstwo]] |
||
Wersja z 07:12, 11 paź 2009
Piwowarstwo albo browarnictwo - sztuka warzenia piwa oraz produkcja piwa w browarach na skalę przemysłową.
Stwarza zapotrzebowanie na produkty rolne: jęczmień browarny oraz chmiel. Produktami ubocznymi są: młóto, chmieliny, osady brzeczkowe, używane na paszę.
Najważniejsze zakłady piwowarskie w Polsce:
- browar w Elblągu (1872)
- Gdańsk (1871), zamknięty w 2000 r.
- browar Leżajsk (1978)
- browar Okocim (1846)
- Lech Browary Wielkopolski (1981)
- Krotoszyn (1892, wtedy Browar Krotoszyn), zamknięty w 2002 r.
- Tyskie Browary Książęce (1629, wtedy Browar Książęcy w Tychach)
- Browar Warka (1975)
- Warszawa (1846, wtedy Haberbusch i Schiele), zamknięty w 2004 r.
- browar w Żywcu (1856, wtedy Arcyksiążęcy Browar w Żywcu)
