Celobioza: Różnice pomiędzy wersjami
Wygląd
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Zmieniam użycie Szablon:PubChem |
Poprawiam wywołanie Szablon:ChemIDplus |
||
Linia 22: | Linia 22: | ||
|g warunki niestandardowe = |
|g warunki niestandardowe = |
||
|rozpuszczalność w wodzie = 111 g/l |
|rozpuszczalność w wodzie = 111 g/l |
||
|rww źródło =<ref>{{ChemIDplus|528-50-7|data dostępu=2012-06-17}}</ref> |
|rww źródło =<ref>{{ChemIDplus|CAS=528-50-7|nazwa=Cellobiose|data dostępu=2012-06-17}}</ref> |
||
|rww warunki niestandardowe = 15 °C |
|rww warunki niestandardowe = 15 °C |
||
|inne rozpuszczalniki = '''[[etanol]]''': słabo |
|inne rozpuszczalniki = '''[[etanol]]''': słabo |
Wersja z 23:17, 21 mar 2020
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Ogólne informacje | |||||||||||||||||||
Wzór sumaryczny |
C12H22O11 | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Masa molowa |
342,30 g/mol | ||||||||||||||||||
Wygląd |
białe ciało krystaliczne w postaci igieł[1] | ||||||||||||||||||
Identyfikacja | |||||||||||||||||||
Numer CAS | |||||||||||||||||||
PubChem | |||||||||||||||||||
DrugBank | |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
Celobioza – organiczny związek chemiczny, dwucukier, dimer glukozy, zbudowany z dwóch cząsteczek glukozy, połączonych wiązaniem β-1,4-glikozydowym. Jest jednostką strukturalną celulozy i produktem jej częściowej hydrolizy[1].
Jest to dwucukier redukujący[4]. Nie występuje powszechnie w stanie wolnym w roślinach i jest nieprzyswajalna przez człowieka.[potrzebny przypis]
Przypisy
- ↑ a b Podręczny słownik chemiczny, Romuald Hassa (red.), Janusz Mrzigod (red.), Janusz Nowakowski (red.), Katowice: Videograf II, 2004, s. 66, ISBN 83-7183-240-0 .
- ↑ Cellobiose, [w:] ChemIDplus, United States National Library of Medicine [dostęp 2012-06-17] (ang.).
- ↑ D-(+)-Cellobiose, [w:] PubChem, United States National Library of Medicine, CID: 10712 (ang.).
- ↑ Robert T. Morrison, Robert N. Boyd: Chemia organiczna. T. 2. Warszawa: PWN, 1985, s. 338-339. ISBN 83-01-04166-8.