Anselme Payen: Różnice pomiędzy wersjami

Przeglądaj historię interaktywnie

[wersja przejrzana]

← poprzednia edycja następna edycja →

Usunięta treść Dodana treść

WizualnieWikikod

Jednokolumnowy

Wersja z 15:32, 6 gru 2018

Anselme Payen (ur. 6 stycznia 1795 w Paryżu, zm. 12 maja 1871 tamże) – francuski chemik^[1].

W 1833 roku wyizolował pierwszy enzym – diastazę^[2]^[3]. W 1839 r. w wyniku traktowania drewna kwasem azotowym i ługiem sodowym uzyskał nierozpuszczalną pozostałość, która nazwał „les cellules”; była to celuloza^[4]. Ponadto jest odkrywcą pektyn i dekstryn^[1].

Przypisy

↑ ^a ^b Payen Anselme [online], Encyklopedia PWN [dostęp 2018-12-06] .
↑ A.A. Payen A.A., J.-F.J.F. Persoz J.-F.J.F., Mémoire sur la diastase, les principaux produits de ses réactions et leurs applications aux arts industriels, [w:] Annales de chimie et de physique, vol. 53, 1833, s. 73–92 [dostęp 2018-12-06] (fr.).
↑ FranciscoF. Morís-Varas FranciscoF., Pratik C.P.C. Shah Pratik C.P.C., David C.D.C. Demirjian David C.D.C., Screening for Novel Enzymes, „Topics in Current Chemistry”, 200, 1999, s. 1–29, DOI: 10.1007/3-540-68116-7_1 (ang.).
↑ BirgitB. Kamm BirgitB., Patrick R.P.R. Gruber Patrick R.P.R., MichaelM. Kamm MichaelM., Bioreﬁneries – Industrial Processes and Products, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 3, DOI: 10.1002/14356007.l04_l01 (ang.).

[ency-1] Payen Anselme [online], Encyklopedia PWN [dostęp 2018-12-06] .

[Annales-2] A.A. Payen A.A., J.-F.J.F. Persoz J.-F.J.F., Mémoire sur la diastase, les principaux produits de ses réactions et leurs applications aux arts industriels, [w:] Annales de chimie et de physique, vol. 53, 1833, s. 73–92 [dostęp 2018-12-06] (fr.).

[TCC-3] FranciscoF. Morís-Varas FranciscoF., Pratik C.P.C. Shah Pratik C.P.C., David C.D.C. Demirjian David C.D.C., Screening for Novel Enzymes, „Topics in Current Chemistry”, 200, 1999, s. 1–29, DOI: 10.1007/3-540-68116-7_1 (ang.).

[Ullmann-4] BirgitB. Kamm BirgitB., Patrick R.P.R. Gruber Patrick R.P.R., MichaelM. Kamm MichaelM., Bioreﬁneries – Industrial Processes and Products, [w:] Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry, Weinheim: Wiley‐VCH, 2005, s. 3, DOI: 10.1002/14356007.l04_l01 (ang.).

[1]

[2]

[3]

[4]

@@ Linia 1: / Linia 1: @@
 [[Plik:Anselme Payen.jpg|right|180px|thumb|Anselme Payen]]
-'''Anselme Payen''' (ur. [[6 stycznia]] [[1795]] w [[Paryż]]u - zm. [[12 maja]] [[1871]] tamże) francuski chemik<ref>{{cytuj książkę |nazwisko= |imię= |autor link= |tytuł= Encyklopedya Powszechna Kieszonkowa|wydanie=Zeszyt X|wydawca= Nakład druk i własność Noskowskiego|miejsce= Warszawa |rok= 1888|id= |isbn=}}</ref>.
+'''Anselme Payen''' (ur. [[6 stycznia]] [[1795]] w [[Paryż]]u, zm. [[12 maja]] [[1871]] tamże) – francuski chemik{{r|ency}}.
+W 1833 roku wyizolował pierwszy [[Enzymy|enzym]] – [[Amylazy|diastazę]]{{r|Annales|TCC}}. W 1839 r. w wyniku traktowania drewna [[kwas azotowy|kwasem azotowym]] i [[wodorotlenek sodu|ługiem sodowym]] uzyskał nierozpuszczalną pozostałość, która nazwał „les cellules”; była to [[celuloza]]{{r|Ullmann}}. Ponadto jest odkrywcą [[pektyny|pektyn]] i [[dekstryny|dekstryn]]{{r|ency}}.
-W [[1833]] roku wyizolował pierwszy [[enzym]] [[diastaza|diastazę]], a w [[1839]] wyizolował (otrzymał) z drewna [[celuloza|celulozę]]<ref>[Źródła: Marini I (2005) Discovering an accessible enzyme: salivary α-amylase. Prima digestio fit in ore: a didactic approach for high school students. Biochemistry and Molecular Biology Education 33: 112-116. doi:10.1002/bmb.2005.494033022439]</ref>.
 == Przypisy ==
-{{Przypisy}}
+{{Przypisy|
+<ref name="Annales">{{Cytuj | url = {{Google Books|Q9I3AAAAMAAJ|strony=73|link=tak}} | tytuł = Mémoire sur la diastase, les principaux produits de ses réactions et leurs applications aux arts industriels | autor = A. Payen, J.-F. Persoz | data = 1833 | praca = Annales de chimie et de physique, vol. 53 | s= 73–92 | język = fr | data dostępu = 2018-12-06}}</ref>
+<ref name="ency">{{cytuj|url=https://encyklopedia.pwn.pl/haslo/Payen-Anselme;3955271.html|tytuł=Payen Anselme|opublikowany=Encyklopedia PWN|data dostępu=2018-12-06}}</ref>
-== Zobacz też ==
+<ref name="TCC">{{cytuj|autor=Francisco Morís-Varas, Pratik C. Shah, David C. Demirjian|tytuł=Screening for Novel Enzymes|data=1999|czasopismo=Topics in Current Chemistry|s=1–29|doi=10.1007/3-540-68116-7_1|wydanie=200|język=en}}</ref>
-* [[celuloza]]
+<ref name="Ullmann">{{Ullmann|rozdział= Bioreﬁneries – Industrial Processes and Products|autor r= Birgit Kamm, Patrick R. Gruber, Michael Kamm|data= 2005 |doi= 10.1002/14356007.l04_l01|strony=3}}</ref>
+}}
 {{Kontrola autorytatywna}}
-{{DEFAULTSORT:Payen, Anselme}}
+{{SORTUJ:Payen, Anselme}}
 [[Kategoria:Francuscy fizycy]]
 [[Kategoria:Francuscy chemicy]]