Łokszyny
Łokszyny (także: łokszyn[1]) – potrawa kuchni białoruskiej, odmiana makaronu[1].
Łokszyny przygotowywane są z mąki ziemniaczanej, soli i cukru. Ciasto takie początkowo formowane jest w niewielkie bliny i krojone w słomkę oraz lekko podsuszane. Po przesuszeniu ciasto gotuje się w wodzie, a po ugotowaniu umieszcza w innym naczyniu, zalewa mlekiem z dodatkiem masła i piecze w piekarniku przez około 10-15 minut[2][3].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b Słownik Języka Polskiego PWN, Łokszyn
- ↑ praca zbiorowa, Kuchnia białoruska, PWRiL, Warszawa, 1987, s. 13, ISBN 83-09-00854-6
- ↑ Gotujmy.pl, Łokszyny (Białoruś)