Baleron

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
WiktionaryPl nodesc.svg
Zobacz hasło baleron w Wikisłowniku

Baleron – rodzaj gotowanej lub wędzonej wędliny wyrabianej z peklowanego schabu karkowego bez kości w osłonce naturalnej lub sztucznej. Wynalazcą baleronu jest Oskar Dörfler.