Piżmian jadalny

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Piżmian jadalny
Abelmoschus esculentus FruitandFlower.jpg
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd ślazowce
Rodzina ślazowate
Rodzaj piżmian
Nazwa systematyczna
Abelmoschus esculentus (L.) Moench
Methodus 617 1794[2]
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons

Piżmian jadalny (Abelmoschus esculentus) – gatunek rośliny jednorocznej z rodziny ślazowatych. Uprawiany jest w wielu krajach o klimacie tropikalnym lub subtropikalnym.

Owoce
Owoc w przekroju


Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Roślina o wysokości 1-4 m.
Liście
Skrętoległe, dłoniaste, 3-7 klapowane, o piłkowanych brzegach.
Kwiaty
Żółte, kielich długości do 4,5 cm. Mają 5 płatków (dołem podbarwionych na czerwono), 1 słupek i liczne pręciki zrośnięte w rurkę.
Owoce
Zielona torebka o długości do 30 cm.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Niedojrzałe owoce (najczęstsze zwyczajowe nazwy: okra z igbo "ọ́kụ̀rụ̀"[3], gombo z języków bantu, bhindi z hindi, lady's fingers) są spożywane po ugotowaniu jako jarzyna, czasami również na surowo.

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2011-02-18].
  2. Abelmoschus esculentus. The Plant List. [dostęp 2011-02-17].
  3. Okra – Definition and More from the Free Merriam-Webster Dictionary

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Jens Rohwer: Atlas roślin tropikalnych. Warszawa: Horyzont, 2002. ISBN 83-7311-378-9.