Spirytus rektyfikowany
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Spirytus rektyfikowany – destylat lub wodny roztwór alkoholu etylowego o zawartości alkoholu (objętościowo) około 96%. Ponieważ alkohol etylowy tworzy z wodą mieszaninę azeotropową, jest to maksymalne stężenie, które można otrzymać przez rektyfikację spirytusu surowego.
[edytuj] Źródłosłów
Słowo spirytus pochodzi od łac. spiritus vini – duch (zapach) wina.
[edytuj] Spirytus rektyfikowany w Polsce i na świecie
W Polsce spirytus rektyfikowany używany jest do przygotowania domowych nalewek (wódki, likiery) i wypieków. Obrót tym produktem jest legalny w większości państw zachodnich. W niektórych krajach, na przykład Indiach czy Irlandii, jego sprzedaż w ogólnodostępnych placówkach handlowych jest zabroniona (można go stosować tylko do celów medycznych).
