Tkemali

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Tkemali

Tkemali (gruz. - ტყემალი) - gruziński sos produkowany ze śliwek i specjalnie dobranych przypraw. Śliwki gotuje się, odpestkowuje i przeciera przez sito. Następnie dodaje się przyprawy: kolendrę, czosnek oraz odrobinę ostrej papryki oraz pieprz i sól. Ostudzony podaje się do do drobiu, szaszłyków, ryb.

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]