Trifle

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Trifle

Trifledeser jadany w Anglii, przyrządzony z ułożonych warstwami ciasta biszkoptowego zmoczonego winem, galaretki owocowej, owoców, polany sosem custard i ozdobiony bitą śmietaną.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Pierwszy przepis na trifle ukazał się przypuszczalnie w 1596 roku w książce Thomasa Dawsona The good huswife's Jewell[1], a opisany tam deser – krem z cukrem i wodą różaną – różnił się znacznie od znanego w obecnym kształcie. W opisie z 1673 roku Hannah Wooley w deserze pojawiły się owoce, jednak trifle w postaci znanej dziś pojawiły się dopiero po roku 1700[2].

Przypisy

  1. Raspberry Dream Trifle (ang.). [dostęp 2011-06-06].
  2. Trifle (ang.). [dostęp 2011-06-06].