BEHER

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
BEHER - Bernardo Hernández
Ilustracja
Państwo  Hiszpania
Siedziba Guijuelo
Data założenia 1930
Forma prawna Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością
Prezes Bernardo Hernández García
Zatrudnienie 90
Dane finansowe
Przychody 20 milionów €
brak współrzędnych
Strona internetowa

BEHER (Bernardo Hernández) – hiszpańska fabryka produkująca szynki[1][2][3]. Umiejscowiona jest w D.O. Jamón de Guijuelo[4], w Guijuelo (Salamanca). Jest to firma rodzinna, prowadzona aktualnie przez trzecie pokolenie jej założycieli z 1930 roku i obecnie jest jedną z 300 największych firm w regionie Kastylia i León[5].

W latach 2001 i 2004 uzyskała wyróżnienie „Najlepsza firma międzynarodowa” na targach mięsnych IFFA Delicat we Frankfurcie, najważniejszych międzynarodowych targach mięsnych[6]. Wśród jej produktów wyróżnia się „Bellota Oro”, który w latach 2007 i 2010 został uznany na wspomnianych targach za „najlepszą szynkę na świecie”[1].

Historia[edytuj | edytuj kod]

Firmę BEHER założył na początku lat 30. Bernardo Hernández Blázquez[7]. W latach 70. firmę przejął jego syn Bernardo Hernández García i rozpoczął hodowlę świń iberyjskich. Firma eksportuje swoje produkty do ponad 30 krajów ze wszystkich kontynentów, wśród nich są m.in. Hongkong, Korea Południowa, Japonia, Australia, Brazylia, Rosja i cała Unia Europejska[8].

Szynki i wędliny ze świń karmionych żołędziami z D.O. Jamón de Guijuelo, BEHER

Linie produktów[edytuj | edytuj kod]

  • Złota etykieta: szynka i łopatka ze świń rasy iberyjskiej karmionych żołędziami.
  • Czarna etykieta: szynka ze świń rasy iberyjskiej karmionych żołędziami.
  • Czerwona etykieta: szynka i łopatka ze świń rasy iberyjskiej karmionych żołędziami.
  • Wędliny w plastrach: krojone przez Anselmo Péreza, aktualnego mistrza Hiszpanii w krojeniu szynki.

Nagrody[edytuj | edytuj kod]

BEHER „Bellota Oro” został uznany za „Najlepszą szynkę świata” na targach IFFA Delicat w latach 2007 i 2010

Wśród najważniejszych nagród międzynarodowych można wymienić[9]:

  • Targi mięsne we Frankfurcie – IFFA Delicat (Niemcy)[6]:
    • 1995: 5 złotych medali.
    • 2001: 10 złotych medali i Nagroda Honorowa „Najlepsza firma zagraniczna”.
    • 2004: 13 złotych medali i Nagroda Honorowa „Najlepsza firma zagraniczna”.
    • 2007: Wielka Nagroda Specjalna w kategorii szynek, 14 złotych medali, i Nagroda honorowa w kategorii wędlin.
    • 2010: Wielka Nagroda Specjalna w kategorii szynek, 16 złotych medali.
    • 2013: Wielka Nagroda Specjalna w kategorii szynek, 22 złotych medali.
    • 2016: Honorowa Nagroda dla najlepszej firmy, specjalna nagroda międzynarodowa dla produktu o najwyższej jakości w kategorii szynek, 20 złotych medali.
  • Food & Drink Expo (Birmingham):
    • 2006: Nagroda za najlepszy produkt międzynarodowy
  • SUFFA (Stuttgart):
    • 2006: 3 złote medale
  • Great Taste (Wielka Brytania):
    • 2006: Brązowy Medal
  • Salón Nacional del Jamón (SANJA), Teruel (Hiszpania):
    • 2001: Nagroda Narodowa za jakość szynki

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b elcatavinos.com: The Iberian ham BEHER renews its title of „Best Ham In The World” in Germany (ang.). 1 września 2010. [dostęp 2 lutego 2013].
  2. Rtvcyl.es: Un jamón de Guijuelo renueva su título como 'Mejor Jamón del Mundo’ en Alemania (hiszp.). 1 września 2011. [dostęp 2 lutego 2013].
  3. Carlos Maribona: Los diez mejores jamones ibéricos (hiszp.). 4 sierpnia 2011. [dostęp 2 lutego 2013].
  4. Losimportadores.com.au: Jamon Beher SA (ang.). [dostęp 2 lutego 2013].
  5. Castilla y León Económica, Las 5000 mayores empresas, Castilla y León Económica, luty 2009.
  6. a b About IFFA (ang.). [dostęp 2 lutego 2013].
  7. BEHER History (ang.). [dostęp 2 lutego 2013].
  8. BEHER in the world (ang.). [dostęp 2 lutego 2013].
  9. BEHER Awards (ang.). [dostęp 2 lutego 2013].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]