Borowik sosnowy: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
→Znaczenie: int. |
|||
Linia 42: | Linia 42: | ||
=== Znaczenie === |
=== Znaczenie === |
||
[[grzyby jadalne|Grzyb jadalny]]. Nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa grzybów. Podobnie |
[[grzyby jadalne|Grzyb jadalny]]. Nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa grzybów. Podobnie jak inne jadalne borowiki szczególnie przydatny jest do suszenia. |
||
=== Gatunki podobne === |
=== Gatunki podobne === |
Wersja z 23:15, 16 cze 2013
Systematyka | |
Domena |
{{{domena}}} |
---|---|
Królestwo | |
Gromada | |
Klasa | |
Rząd | |
Rodzina | |
Rodzaj | |
Gatunek |
borowik sosnowy |
Nazwa systematyczna | |
{{{nazwa łacińska}}} Pilát & Dermek Česká Mykol. 27(1): 6 (1973) |
Borowik sosnowy (Boletus pinophilus Pilát & Dermek) – gatunek grzybów z rodziny borowikowatych (Boletaceae)[1].
Systematyka i nazewnictwo
Nazwę polską podali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1983, wcześniej w polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był przez Alinę Skirgiełło pod nazwą borowik szlachetny, odmiana sosnowa[2]. Synonimy łacińskie[1]:
- Boletus aestivalis var. pinicola (Vittad.) Sacc. (1910)
- Boletus edulis f. pinicola (Vittad.) Vassilkov (1966)
- Boletus edulis var. pinicola Vittad.
- Boletus pinicola (Vittad.) A. Venturi (1863)
Morfologia
Średnicy 8-20(30) cm, kolor ciemnoczerwony, ciemnobrązowy, winnoczerwony. Powierzchnia matowa, w czasie deszczu lepka.
Na młodych owocnikach blade, na starszych stopniowo ciemnieją aż do oliwkowożółtego koloru.
Gruby z wyraźną brązową siateczką. Początkowo biały, potem stopniowo ciemnieje, aż do żółtego koloru.
U młodych grzybów biały (tylko pod skórką czerwonobrązowy), u starszych kremowobiały z żółtym odcieniem. Ma przyjemny korzenny zapach i jest smaczny.
Oliwkowy. Zarodniki gładkie o średnicy 14-18 x 5-6 μm, bez pory rostkowej.
Występowanie
Występuje przeważnie pod sosnami, ale także pod bukami, na kwaśnych glebach. Owocniki pojawiają się często już w maju i występują do października.
Znaczenie
Grzyb jadalny. Nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa grzybów. Podobnie jak inne jadalne borowiki szczególnie przydatny jest do suszenia.
Gatunki podobne
Borowika sosnowego można pomylić z gatunkami jadalnymi: borowikiem szlachetnym (Boletus edulis), borowikiem usiatkowanym (Boletus reticulatus) oraz z borowikiem ciemnobrązowym (Boletus aereus), który rośnie pod dębami i jest grzybem ciepłolubnym.
- ↑ a b Index Fungorum. [dostęp 2013-03-05]. (ang.).
- ↑ Władysław Wojewoda: Checklist of Polish Larger Basidiomycetes. Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski. Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003. ISBN 83-89648-09-1.
<ref>
o nazwie „stopień”, zdefiniowany w <references>
, nie był użyty wcześniej w treści.Bibliografia
- Barbara Gumińska: Grzyby i ich oznaczanie. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1988, s. 280. ISBN 83-09-00714-0.
- Ewald Gerhardt: Grzyby – wielki ilustrowany przewodnik. KDC, s. 466. ISBN 83-7404-513-2.