Falkarinol
| Falkarinol | |||||
|
|||||
| Nazewnictwo | |||||
|
|||||
| Ogólne informacje | |||||
| Wzór sumaryczny | C17H24O | ||||
| Masa molowa | 244,37 g/mol | ||||
|
|||||
| Identyfikacja | |||||
| Numer CAS | 21852-80-2 81203-57-8 (izomer Z) |
||||
| PubChem | 5469789[1] | ||||
| Podobne związki | |||||
| Podobne związki | farnezol, nerol, cytronelol, fitol | ||||
Falkarinol – organiczny związek chemiczny z grupy alkoholi. Zawiera sprzężone ugrupowanie diynowe (dwa sąsiadujące wiązania potrójne) oraz drugorzędowyą grupę hydroksylową (budowa falkarinolu została potwierdzona w 1982[2]). Występuje między innymi w żeń-szeniu właściwym i pięciolistnym, bluszczu pospolitym, marchwi i selerze korzeniowym[2][3][4].
Znajduje zastosowanie w fitoterapii. Badania na szczurach przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu w Newcastle we współpracy z naukowcami duńskimi wskazały, że falkarinol może redukować ryzyko rozwoju raka[5]. W większych stężeniach (np. w bluszczu) może wywoływać reakcje alergiczne (kontaktowe zapalenie skóry)[6].
Wraz z falkarindiolem został umieszczony przez National Cancer Institute w Stanach Zjednoczonych na liście naturalnych związków o działaniu przeciwnowotworowym[4].
Przypisy
- ↑ Falkarinol – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
- ↑ 2,0 2,1 S. G. Yates, R. E. England. Isolation and analysis of carrot constituents: myristicin, falcarinol, and falcarindiol. „Journal of Acricultural and Food Chemistry”. 30 (2), s. 317–320, 1982. doi:10.1021/jf00110a025 (ang.).
- ↑ Marchewka gotowana w całości jest zdrowsza. Onet.pl, 17.06.2009. [dostęp 2009-06-19].
- ↑ 4,0 4,1 E. Jabłońska-Ryś. Porównanie zawartości poliacetylenów w 18 odmianach selera korzeniowego. „Żywność. Nauka. Technologia. Jakość”. 5 (54), s. 137–143, 2007.
- ↑ M. Kobæk-Larsen, L. P. Christensen, W. Vach, J. Ritskes-Hoitinga, K. Brandt. Inhibitory Effects of Feeding with Carrots or (-)-Falcarinol on Development of Azoxymethane-Induced Preneoplastic Lesions in the Rat Colon. „Journal of Acricultural and Food Chemistry”. 53 (5), s. 1823–1827, 2005. doi:10.1021/jf048519s (ang.).
- ↑ S. Machado, E. Silva, A. Massa. Occupational allergic contact dermatitis from falcarinol. „Contact Dermatitis”. 47 (2), s. 109–125, 2002. doi:10.1034/j.1600-0536.2002.470210_5.x (ang.).
