Gurdlina ogórkowata

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Gurdlina ogórkowata
Odmiana wężowa
Odmiana wężowa
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd dyniowce
Rodzina dyniowate
Rodzaj gurdlina
Gatunek gurdlina ogórkowata
Nazwa systematyczna
Trichosanthes cucumerina L.
Sp. pl. 2:1008. 1753[2]
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons

Gurdlina ogórkowata (Trichosanthes cucumerina L.) – gatunek rośliny tropikalnej, uprawiany dla owoców używanych w kuchniach azjatyckich jako warzywo oraz jako roślina ozdobna w całej strefie tropikalnej. Pochodzi z południowo-wschodniej Azji i północnej Australii[2].

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Pokrój
Jednoroczna roślina pnąca.
Owoce
Jagody. Miękki, delikatny miąższ przypomina w smaku tykwę i trukwę.

Zmienność[edytuj | edytuj kod]

Znane są dwie odmiany[2]:

  • Trichosanthes cucumerina var. anguina – zwana gurdliną wężową
  • Trichosanthes cucumerina var. cucumerina – odmiana typowa

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Kwiat
  • Roślina jadalna. Cieszy się dużą popularnością w kuchniach krajów Azji Południowej i Południowo-Wschodniej. Młode pędy, liście i wąsy bywają spożywane także na surowo.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-03].
  2. 2,0 2,1 2,2 Trichosanthes cucumerina (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-03].

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]