Maggi

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Maggi
Wikimedia Commons

Maggi - marka silnie aromatycznej przyprawy w płynie, zbliżonej w swoim smaku, konsystencji i ogólnym wyglądzie do sosu sojowego, wykorzystywana jako dodatek aromatyzujący do zup, mięs, sosów, itp.

Nazwa pochodzi od nazwiska założyciela wytwórni i pomysłodawcy wyrobu - Juliusa Maggi, który w Szwajcarii w 1886 roku wprowadził na rynek Maggi-Würze ("Przyprawę Maggi") oraz pierwsze zupy w proszku. Sam także opracował kanciasty kształt butelki i kolory etykiety (czerwono-żółte). Podstawą oryginalnych szwajcarskich przypraw był aromatyczny wyciąg z ziela lubczyku ogrodowego[1].

Dodawana do zup, potraw jednogarnkowych. Maggi to zarejestrowany znak towarowy firmy Nestlé.

Przypisy

  1. Marian Rejewski: Rośliny przyprawowe i używki roślinne. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1992. ISBN 83-09-01484.