Kanapka: Różnice pomiędzy wersjami

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przeglądaj historię interaktywnie
[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
← poprzednia edycjanastępna edycja →
Usunięta treść Dodana treść
WizualnieWikikod
☆☆☆☆☆ ☆☆☆
Znaczniki: Ręczne wycofanie zmian Wycofane VisualEditor
m Wycofano edycję użytkownika 31.0.40.77 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Gjakovarus.
Znacznik: Wycofanie zmian
Linia 1: Linia 1:
{{dopracować|źródła=2013-06}}
{{dopracować|źródła=2013-06}}
[[Plik:Bacon, lettuce, tomato, and avocado.jpg|thumb|Kanapka]]
[[Plik:Bacon, lettuce, tomato, and avocado.jpg|thumb|Kanapka]]
'''Gó*no''' – rodzaj dania (kalka językowa z [[Język francuski|języka francuskiego]] od słowa ''canapé'': ''bułka przekrojona, z [[Wędliny|wędliną]] ułożoną jak poduszki na kanapie'')<ref>{{cytuj książkę | autor = Aleksander Brückner| tytuł = Słownik etymologiczny języka polskiego| wydawca = Wiedza Powszechna| miejsce = Warszawa| rok = 1985| isbn = 83-214-0410-3| strony = 216}}</ref>, prosta potrawa przyrządzana na bazie cienkich kromek białego lub razowego [[chleb]]a, ewentualnie rozkrojonej bułki. Kanapki smaruje się masłem, okłada wędlinami, pieczenią wieprzową, kiełbasą, szynką lub serem, spożywa również z jajkiem na twardo, plasterkiem ogórka lub rybą, z dodatkiem warzyw do wyboru oraz [[sos]]ów itp.
'''Kanapka''' – rodzaj dania (kalka językowa z [[Język francuski|języka francuskiego]] od słowa ''canapé'': ''bułka przekrojona, z [[Wędliny|wędliną]] ułożoną jak poduszki na kanapie'')<ref>{{cytuj książkę | autor = Aleksander Brückner| tytuł = Słownik etymologiczny języka polskiego| wydawca = Wiedza Powszechna| miejsce = Warszawa| rok = 1985| isbn = 83-214-0410-3| strony = 216}}</ref>, prosta potrawa przyrządzana na bazie cienkich kromek białego lub razowego [[chleb]]a, ewentualnie rozkrojonej bułki. Kanapki smaruje się masłem, okłada wędlinami, pieczenią wieprzową, kiełbasą, szynką lub serem, spożywa również z jajkiem na twardo, plasterkiem ogórka lub rybą, z dodatkiem warzyw do wyboru oraz [[sos]]ów itp.


Kanapki znane są już od [[Starożytność|starożytności]]. Kanapka, ze względu na szybkość i prostotę przygotowania, jest popularną potrawą [[śniadanie|śniadaniową]], [[lunch]]ową, [[piknik]]ową oraz, w tradycji polskiej, [[Kolacja|kolacyjną]]. Kanapki zabiera się praktycznie wszędzie – do ich spożywania nie potrzeba talerzy ani sztućców, są sycące, a dzięki urozmaiconym dodatkom i ciepłemu napojowi, mogą stanowić pełnowartościowy posiłek. Eleganckie kanapki ([[tartinki]]) z wyszukanymi dodatkami ([[łosoś]], [[kawior]], sery, oliwki, [[kapar]]y, pasty serowe i jajeczne itd.) mogą stanowić efektowną oprawę kulinarną przyjęć i spotkań towarzyskich.
Kanapki znane są już od [[Starożytność|starożytności]]. Kanapka, ze względu na szybkość i prostotę przygotowania, jest popularną potrawą [[śniadanie|śniadaniową]], [[lunch]]ową, [[piknik]]ową oraz, w tradycji polskiej, [[Kolacja|kolacyjną]]. Kanapki zabiera się praktycznie wszędzie – do ich spożywania nie potrzeba talerzy ani sztućców, są sycące, a dzięki urozmaiconym dodatkom i ciepłemu napojowi, mogą stanowić pełnowartościowy posiłek. Eleganckie kanapki ([[tartinki]]) z wyszukanymi dodatkami ([[łosoś]], [[kawior]], sery, oliwki, [[kapar]]y, pasty serowe i jajeczne itd.) mogą stanowić efektowną oprawę kulinarną przyjęć i spotkań towarzyskich.

Wersja z 19:27, 10 mar 2024

Kanapka

Kanapka – rodzaj dania (kalka językowa z języka francuskiego od słowa canapé: bułka przekrojona, z wędliną ułożoną jak poduszki na kanapie)[1], prosta potrawa przyrządzana na bazie cienkich kromek białego lub razowego chleba, ewentualnie rozkrojonej bułki. Kanapki smaruje się masłem, okłada wędlinami, pieczenią wieprzową, kiełbasą, szynką lub serem, spożywa również z jajkiem na twardo, plasterkiem ogórka lub rybą, z dodatkiem warzyw do wyboru oraz sosów itp.

Kanapki znane są już od starożytności. Kanapka, ze względu na szybkość i prostotę przygotowania, jest popularną potrawą śniadaniową, lunchową, piknikową oraz, w tradycji polskiej, kolacyjną. Kanapki zabiera się praktycznie wszędzie – do ich spożywania nie potrzeba talerzy ani sztućców, są sycące, a dzięki urozmaiconym dodatkom i ciepłemu napojowi, mogą stanowić pełnowartościowy posiłek. Eleganckie kanapki (tartinki) z wyszukanymi dodatkami (łosoś, kawior, sery, oliwki, kapary, pasty serowe i jajeczne itd.) mogą stanowić efektowną oprawę kulinarną przyjęć i spotkań towarzyskich.

Przykłady rodzajów kanapek

 Z tym tematem związana jest kategoria: Kanapki.
  • sandwicz – między dwiema warstwami pieczywa (chleba lub bułki) znajdują się dodatki[2]; wynalazek przypisywany hrabiemu Sandwich
    • np. włoskie panino
    • burger - popularne danie w sieciach typu fast food, gdzie występuje w formie bułki przełożonej mięsnym kotletem, filetem rybnym czy serem i warzywami;
  • tartinka – na pojedynczej warstwie pieczywa ułożone są, często ozdobnie, dodatki;

Odniesienia w kulturze

Historię wynalezienia kanapki opisał Woody Allen w opowiadaniu Maszyna parowa sobie z tym nie poradzi.

Galeria

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Aleksander Brückner: Słownik etymologiczny języka polskiego. Warszawa: Wiedza Powszechna, 1985, s. 216. ISBN 83-214-0410-3.
  2. ↑ publikacja w otwartym dostępie – możesz ją przeczytać sandwicz [w:] Słownik języka polskiego [online], PWN [dostęp 2022-01-20].
Informacje w projektach siostrzanych
 Multimedia w Wikimedia Commons
 Cytaty w Wikicytatach
 Definicje słownikowe w Wikisłowniku
Źródło: „https://pl.wikipedia.org/w/index.php?title=Kanapka&oldid=73096873”