Chłopskie Jadło
Chłopskie Jadło – sieć restauracji serwująca dania kuchni polskiej.
Działalność[edytuj | edytuj kod]
Pierwszy lokal tej marki powstał w 1995 roku w podkrakowskim Głogoczowie.
W 2006 roku sieć, składająca się wówczas z siedmiu restauracji, została kupiona przez Sfinks Polska S.A. od dotychczasowego właściciela Jana Kościuszki, za 27 mln złotych[1]. Sfinks rozbudował sieć powiększając ją w 2008 roku do poziomu jedenastu[2], a następnie dwunastu lokali[3]. W 2023 roku z działających lokali pozostały tylko 3 zlokalizowane w Krakowie, Zakopanem i Głogoczowie[4]
Oferta[edytuj | edytuj kod]
Chłopskie Jadło oferuje dania kuchni polskiej. Tradycyjne zakąski, takie jak chleb ze smalcem czy śledź, zupy oraz polskie dania takie jak pierogi, kotlet schabowy, gołąbki, zrazy, a także dania z ryb, sałatki i desery.
Nawiązania w kulturze[edytuj | edytuj kod]
Dania w restauracji Chłopskiego Jadła były dla Terry’ego Pratchetta inspiracją do wprowadzania do cyklu Świat Dysku tłuszczu jako istotnego surowca kopalnego[5][6].
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ Artur Szymański: Sfinks sfinalizował zakup sieci restauracji Chłopskie Jadło. Puls Biznesu, 2006-04-12. [dostęp 2019-08-09].
- ↑ Wiktor Szczepaniak opublikowano: 8, 00:00: Chłopskie Jadło idzie pod młotek. Puls Biznesu, 2008-09-19. [dostęp 2019-08-09].
- ↑ Sfinks Polska SA: Nasze marki [online], www.sfinks.pl [dostęp 2019-08-01] (pol.).
- ↑ n, Lokalizacje - Chłopskie Jadło [online], Chłopskie Jadło [dostęp 2023-06-20] (pol.).
- ↑ Tłumaczyć Terry'ego Pratchetta - pratchett.pl [online], www.pratchett.pl [dostęp 2019-08-10].
- ↑ Wywiad z gazety studenckiej.. - pratchett.pl [online], www.pratchett.pl [dostęp 2019-08-10].