Cukiernictwo

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Produkty cukiernicze

Cukiernictwo – dział wytwórczości obejmujący wyrób produktów cukierniczych trwałych, pieczywa cukierniczego trwałego, oraz produktów cukierniczych nietrwałych. Przemysł cukierniczy produkuje trwałe wyroby, czyli takie, które nie ulegają istotnym zmianom chemicznym i fizycznym w okresie, co najmniej 1 miesiąca od daty wyprodukowania.

Grupy trwałych wyrobów cukierniczych[edytuj | edytuj kod]

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]