Quiche

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Ten artykuł dotyczy rodzaju wypieku kuchni francuskiej. Zobacz też: znaczenia słowa quiché.
Quiche lorraine

Quiche (kisz[1][2]) – rodzaj wypieku w formie placka składającego się ze słonego[1] kruchego ciasta i wytrawnego nadzienia zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie może zawierać różne gatunki mięsa, sera i warzyw, a także zioła i przyprawy. Najbardziej znaną potrawą tego typu jest quiche lorraine.

Zobacz też[edytuj]

Przypisy

  1. a b hasło „quiche”. W: Słownik języka polskiego PWN [on-line]. [dostęp 9 września 2015].
  2. hasło „quiche”. W: Wielki słownik ortograficzny PWN [on-line]. [dostęp 9 września 2015].