Kawa zbożowa

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj

Kawa zbożowa – rodzaj napoju bezkofeinowego o smaku zbliżonym do kawy. Kawa zbożowa najczęściej składa się z prażonego żyta, cykorii i buraka cukrowego.

Aktualnie dostępna jest w formie kawy rozpuszczalnej, w torebkach do zaparzania (tzw. ekspresowa), lub bardziej tradycyjnej - do gotowania. Można również nabyć wersje zawierające mleko, cukier i witaminy (dla dzieci).

W Polsce[edytuj | edytuj kod]

W Polsce kawa zbożowa jest bardzo popularnym napojem dla dzieci, zwłaszcza z dodatkiem mleka. Najbardziej znane polskie marki kawy zbożowej to Inka, Kujawianka i Anatol.

Pierwsza wytwórnia kawy zbożowej w Polsce powstała w 1818 roku we Włocławku, założona przez Ferdynanda Bohma.

W czasach realnego socjalizmu, ze względu na problemy związane z importem prawdziwej kawy, kawa zbożowa stanowiła jej substytut.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

  • Postum – marka amerykańskiej kawy zbożowej