Penne (makaron)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Penne
składnik
ilustracja
Rodzaj makaron
Miejsce powstania Włochy

Pennemakaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt ciętych pod kątem ostrym[1][2] rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub, rzadziej[1], gładkie (penne lisce). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto. W Polsce występuje też jako pióra bądź piórka[3].

Przypisy[edytuj | edytuj kod]

  1. a b Ziti vs Penne – What’s the Difference? (ang.). DreamKitchen.Solutions, 15 kwietnia 2020. [dostęp 2020-08-12].
  2. Nate Teague: Ziti Vs Penne Pasta – What’s The Difference? (ang.). Cuisinevault, 11 lipca 2019. [dostęp 2020-08-12].
  3. Wojciech Dyk, Penne, makaron inspirowany ptasim piórem, kulinarneperwersje, 10 stycznia 2020 [dostęp 2020-08-12] (pol.).