Czeburek

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Burek.jpg

Czeburek (krym. çüberek) — pieróg ze zwykłego ciasta (zrobionego z mąki, wody i soli), z nadzieniem z mięsa baraniego z ostrymi przyprawami, smażony w oleju.

Niekiedy jako nadzienie wykorzystuje się ser z przyprawami. Jest to tradycyjne danie regionalne Tatarów krymskich. Spożywa się je bez użycia sztućców.