Antranilan metylu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Antranilan metylu
Antranilan metylu
Antranilan metylu
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C8H9NO2
Masa molowa 151,16 g/mol
Wygląd jasnożółta ciecz o zapachu winogron
Identyfikacja
Numer CAS 134-20-3
PubChem 8635[3]
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)

Antranilan metyluorganiczny związek chemiczny o wzorze sumarycznym C8H9NO2. Jest estrem metylowym kwasu antranilowego. Jest uznawany za jedną z pierwszych sztucznych substancji zapachowych, choć niewiele wiadomo o tym, jak został wytworzony.

Właściwości chemiczne[edytuj | edytuj kod]

Jest przeźroczystą lub lekko żółtą cieczą o temperaturze topnienia 24 °C i wrzenia 256 °C. Jest bardzo słabo rozpuszczalny w wodzie, rozpuszczalny w etanolu i glikolu propylenowym, nierozpuszczalny w parafinie i glicerynie.

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

Antranilan metylu występuje w odmianie winogron Concord, a także w innych szczepach Vitis labrusca i ich hybrydach i jest uznawany za niepożądany. Nie występuje w winogronach europejskich. Jest także obecny w pomarańczach (głównie bergamotkach), Michelia champaca, gardeniach, jaśminie, cytrynach, mandarynkach, truskawkach, tuberozie i ylang ylang.

Użycie[edytuj | edytuj kod]

Jest używany do odstraszania ptaków przy uprawach, trawnikach, polach golfowych itp. Służy do aromatyzowania cukierków, napojów bezalkoholowych i lekarstw. Jest używany również do syntezy barwników.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Department of Chemistry, The University of Akron: Methyl anthranilate (ang.). [dostęp 2012-02-16].
  2. 2,0 2,1 Antranilan metylu (pol.). Karta charakterystyki produktu Sigma-Aldrich dla Polski.
  3. Antranilan metylu – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.