β-Alanina
| β-Alanina | |||||||||||||
|
|||||||||||||
| Nazewnictwo | |||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
| Ogólne informacje | |||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C3H7NO2 | ||||||||||||
| Masa molowa | 89,09 g/mol | ||||||||||||
| Wygląd | bezbarwne ciało stałe | ||||||||||||
|
|||||||||||||
| Identyfikacja | |||||||||||||
| Numer CAS | 107-95-9 16690-93-0 (sól sodowa) 36321-40-1 (sól wapniowa) 39748-53-3 (sól potasowa) 6057-90-5 (chlorowodorek) |
||||||||||||
| PubChem | 239[2] | ||||||||||||
| DrugBank | DB03107[3] | ||||||||||||
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
| Podobne związki | |||||||||||||
| Podobne związki | alanina, glicyna | ||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) |
|||||||||||||
β-Alanina, beta-alanina (kwas 3-aminopropionowy) – organiczny związek chemiczny z grupy aminokwasów. Należy do tzw. β-aminokwasów, w których grupa aminowa znajduje się przy węglu β w stosunku do grupy karboksylowej). Jest izomerem konstytucyjnym α-alaniny, podstawowego aminokwasu białkowego.
[edytuj] Biochemia
β-Alanina jest składnikiem dwupeptydu karnozyny (β-alanylo-L-histydyny), której biosynteza uzależniona jest od dostępności β-alaniny jako substratu. Karnozyna buforuje spadek pH związany m.in. z powstawaniem kwasu mlekowego w mięśniach w trakcie wysiłku. Z tego względu przyjmowanie β-alaniny zmniejsza zmęczenie fizyczne. Stwierdzono także zwiększenie wielkości całkowitej wykonanej pracy przy maksymalnej mocy (wysiłku) – o 13% po 4 tygodniach suplementacji i o 16% po 10 tygodniach[4]. Poza tym β-alanina jest składnikiem innych biologicznie czynnych związków, np. kwasu pantotenowego peptydu anseryny. Z tego powodu jest składnikiem odżywek i staków kreatynowych.
β-Alanina powstaje w wątrobie w wyniku degradacji uracylu[5].
Przypisy
- ↑ β–Alanine (ang. • pol.) w katalogu produktów Sigma-Aldrich. [dostęp 2012-02-04].
- ↑ Β-Alanina – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
- ↑ β-Alanina – karta leku (DB03107) (ang.). DrugBank.
- ↑ Hill CA, Harris RC, Kim HJ, Harris BD, Sale C, Boobis LH, Kim CK, Wise JA. Influence of beta-alanine supplementation on skeletal muscle carnosine concentrations and high intensity cycling capacity. „Amino Acids”. 2 (32), s. 225-33, VII 2006. doi:10.1007/s00726-006-0364-4. PMID 16868650.
- ↑ Stout JR, Graves BS, Smith AE, Hartman MJ, Cramer JT, Beck TW, Harris RC. The effect of beta-alanine supplementation on neuromuscular fatigue in elderly (55–92 Years): a double-blind randomized study. „Journal of the International Society of Sports Nutrition”. 21 (5), XI 2008. doi:10.1186/1550-2783-5-21. PMID 18992136.
