Borowik sosnowy

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Borowik sosnowy
Boletus pinophilus.jpg
Systematyka
Królestwo grzyby
Gromada grzyby podstawkowe
Klasa pieczarniaki
Rząd borowikowce
Rodzina borowikowate
Rodzaj borowik
Gatunek borowik sosnowy
Nazwa systematyczna
Boletus pinophilus Pilát & Dermek
Česká Mykol. 27(1): 6 (1973)
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons
2008-11-05 Boletus pinophilus Pilát & Dermek 27980 crop.jpg

Borowik sosnowy (Boletus pinophilus Pilát & Dermek) – gatunek grzybów z rodziny borowikowatych (Boletaceae)[1].

Systematyka i nazewnictwo[edytuj | edytuj kod]

Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Boletus, Boletaceae, Boletales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi[1].

Nazwę polską nadali Barbara Gumińska i Władysław Wojewoda w 1983, wcześniej w polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był przez Alinę Skirgiełło pod nazwą borowik szlachetny, odmiana sosnowa[2]. Niektóre synonimy łacińskie[1]:

  • Boletus aestivalis var. pinicola (Vittad.) Sacc. 1910
  • Boletus edulis f. pinicola (Vittad.) Vassilkov 1966
  • Boletus edulis var. pinicola Vittad.
  • Boletus pinicola (Vittad.) A. Venturi 1863

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Kapelusz

Średnicy 8-20(30) cm, kolor ciemnoczerwony, ciemnobrązowy, winnoczerwony. Powierzchnia matowa, w czasie deszczu lepka.

Rurki

Na młodych owocnikach blade, na starszych stopniowo ciemnieją aż do oliwkowożółtego koloru.

Trzon

Gruby z wyraźną brązową siateczką. Początkowo biały, potem stopniowo ciemnieje, aż do żółtego koloru.

Miąższ

U młodych grzybów biały (tylko pod skórką czerwonobrązowy), u starszych kremowobiały z żółtym odcieniem. Ma przyjemny korzenny zapach i jest smaczny.

Wysyp zarodników

Oliwkowy. Zarodniki gładkie o średnicy 14-18 x 5-6 μm, bez pory rostkowej.

Występowanie i siedlisko[edytuj | edytuj kod]

Występuje w Europie, Ameryce Północnej oraz na wyspie Holmvassdalen na Oceanie Indyjskim[3]. Rośnie przeważnie pod sosnami, ale także pod bukami, na kwaśnych glebach. Owocniki pojawiają się często już w maju i występują do października.

Znaczenie[edytuj | edytuj kod]

Grzyb mikoryzowy[2]. Grzyb jadalny. Nadaje się do wszystkich rodzajów przetwórstwa grzybów. Podobnie jak inne jadalne borowiki szczególnie przydatny jest do suszenia.

Gatunki podobne[edytuj | edytuj kod]

Borowika sosnowego można pomylić z gatunkami jadalnymi: borowikiem szlachetnym (Boletus edulis), borowikiem usiatkowanym (Boletus reticulatus) oraz z borowikiem ciemnobrązowym (Boletus aereus), który rośnie pod dębami i jest grzybem ciepłolubnym.

Przypisy

  1. 1,0 1,1 1,2 Index Fungorum (ang.). [dostęp 2013-03-05].
  2. 2,0 2,1 Władysław Wojewoda: Checklist of Polish Larger Basidiomycetes. Krytyczna lista wielkoowocnikowych grzybów podstawkowych Polski. Kraków: W. Szafer Institute of Botany, Polish Academy of Sciences, 2003. ISBN 83-89648-09-1.
  3. Discover Life Maps. [dostęp 2014-09-08].

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  • Barbara Gumińska: Grzyby i ich oznaczanie. Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Rolnicze i Leśne, 1988, s. 280. ISBN 83-09-00714-0.
  • Ewald Gerhardt: Grzyby – wielki ilustrowany przewodnik. KDC, s. 466. ISBN 83-7404-513-2.