Furmint

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Tokaj Aszú – wino wytwarzane ze szczepu Furmint

Furmint (łac. frumentum - pszenica, nazwa odnosi się do złocistego koloru wina) – biały szczep winnej latorośli pochodzący z Węgier. Furmint uprawiany jest głównie w rejonie Tokaju, gdzie stanowi 70% znajdujących się tam winorośli i wykorzystywany jest do produkcji win tokaj aszú. Uprawiany jest również w niewielkim stopniu na Słowacji, w Austrii (pod nazwą mosel), w Słowenii (pod nazwą šipon) oraz we Włoszech i w Niemczech.