Korzennik lekarski

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Korzennik lekarski
Pimenta dioica dsc07807.jpg
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd mirtowce
Rodzina mirtowate
Rodzaj korzennik
Gatunek korzennik lekarski
Nazwa systematyczna
Pimenta dioica (L.) Merr.
Contr. Gray Herb. 165:37. 1947[2]
Synonimy

Myrtus dioica L., Myrtus pimenta L., Pimenta officinalis Lindl., Pimenta pimenta (L.) H. Karst., Pimenta vulgaris Lindl.,

"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons

Korzennik lekarski (Pimenta dioica (L.) Merr.) – gatunek drzewa z rodziny mirtowatych. Występuje w tropikalnych rejonach Ameryki Środkowej oraz północnych rejonach Ameryki Południowej. Jego owoce to przyprawa znana pod nazwą ziela angielskiego.

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Wiecznie zielone drzewo dorasta 10 m wysokości. Posiada rozłożystą koronę, pień pokryty jest szarą, matowobrązową i przyjemnie pachnącą korowiną. Liście lśniące, skórzaste, jajowatolancetowate z podwiniętymi brzegami, z wierzchu ciemnozielonego koloru. Kwiaty obupłciowe, białe, zebrane w baldachokształtne kwiatostany wyrastające z kątów liści. Owocem drzewa jest kulista, wielkości grochu jagoda. Niedojrzałe owoce są w kolorze zielonym, po jego dojrzeniu nabierają barwy szkarłatnej. Suszone jagody przybierają kolor żółtobrązowy. Suszone owoce zawierają m.in. olejek eteryczny nadający nasionom palący, korzenny smak.

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Roślina przyprawowa. Jest jedną z podstawowych przypraw na Karaibach i ważnym towarem eksportowym tego rejonu[3]. Owoce korzennika lekarskiego występują w handlu pod nazwą ziela angielskiego lub "pieprzu angielskiego".

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-21].
  2. Pimenta dioica (ang.). Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-01-18].
  3. zbiorowe: Rośliny ogrodowe. Könemann, 2005. ISBN 3-8331-1916-0.

Bibliografia[edytuj | edytuj kod]

  1. Słownik roślin użytkowych, Zbigniew Podbielkowski, PWRiL, W-wa, 1985, ISBN 83-09-00256-4