Stearyna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Ujednoznacznienie Ten artykuł dotyczy mieszaniny kwasów. Zobacz też: Stearyna-ester.

Stearyna – potoczna nazwa mieszaniny kwasu palmitynowego (C15H31COOH) i kwasu stearynowego (C17H35COOH).

Stearyna jest stosowana do produkcji świec. Mieszanina kwasów jest produktem rozkładu stearyny - estru, który to proces jest metodą otrzymywania czystej gliceryny. Współcześnie stearyna jest jednak rzadko stosowana do produkcji świec, gdyż zastępuje się ją tańszą parafiną. Świece ze stearyny wytwarzają mniej dymu[potrzebne źródło].