Stearyna

Stearyna to potoczna nazwa mieszaniny kwasu palmitynowego (C₁₅H₃₁COOH) i kwasu stearynowego (C₁₇H₃₅COOH).

Stearyna jest stosowana do produkcji świec. Mieszanina kwasów jest produktem rozkładu stearyny - estru, który to proces jest metodą otrzymywania czystej gliceryny. Współcześnie stearyna jest jednak rzadko stosowana do produkcji świec, gdyż zastępuje się ją tańszą parafiną. Świece ze stearyny wytwarzają mniej dymu.