Tuńczyki

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Tuńczyki
Thunnini[1]
Starks, 1910
Od góry: Thunnus alalunga Thunnus thynnus Katsuwonus pelamis Thunnus albacares Thunnus obesus
Od góry:

Thunnus alalunga
Thunnus thynnus
Katsuwonus pelamis
Thunnus albacares
Thunnus obesus

Systematyka
Domena eukarionty
Królestwo zwierzęta
Typ strunowce
Podtyp kręgowce
Podgromada promieniopłetwe
Rząd okoniokształtne
Podrząd makrelowce
Rodzina makrelowate
Podrodzina Scombrinae
Plemię Thunnini
Wikisłownik Hasło tuńczyk w Wikisłowniku

Tuńczyki (Thunnini) – plemię obejmujące kilkanaście gatunków dużych, drapieżnych, morskich ryb okoniokształtnych z rodziny makrelowatych (Scombridae).

Występowanie[edytuj | edytuj kod]

Zasiedlają głównie tropikalne akweny Atlantyku, Pacyfiku i mórz przyległych (np. Morza Śródziemnego), ale bywają też spotykane na Morzu Północnym i Morzu Barentsa.

Cechy charakterystyczne[edytuj | edytuj kod]

Mają torpedowaty kształt ciała z księżycowo wciętą płetwą ogonową. Osiągają długość do 4 metrów, masę do 700 kg.

Są doskonałymi pływakami, szybciej od tuńczyków pływa jedynie włócznik (miecznik). Ciało tuńczyków wykazuje w czasie ruchu temperaturę o kilka stopni wyższą od temperatury ich otoczenia. Jest to spowodowane odpowiednim ukrwieniem skóry i mięśni podskórnych[2].

Żyją w ławicach, odbywają dalekie wędrówki w poszukiwaniu pożywienia.

Znaczenie gospodarcze[edytuj | edytuj kod]

Mięso tuńczyka jest smaczne, bogate w witaminy A i D. Spożywane jest wędzone, suszone, konserwowane oraz surowe.

Największe znaczenie gospodarcze mają:

Tuńczyk poławiany jest od starożytności. Do dziś połowy tuńczyka są ważne w rybołówstwie. Statki do połowu tuńczyków nazywane są kliperami lub po prostu tuńczykami. Techniki połowu tuńczyków są różne (wędy ciągnione, sieci dryfujące i inne), ale nie wszystkie są dozwolone prawem regulującym szczegółowo techniki połowu. Ograniczenia te uzasadnione są zasadniczo dwiema grupami powodów: po pierwsze zmniejszają możliwość ponadnormatywnego trzebienia stad tuńczyków, a po drugie zmniejszają prawdopodobieństwo równoczesnego niszczenia delfinów zazwyczaj pojawiających się w pobliżu ławic tuńczyków (delfiny żywią się tuńczykami).

Tuńczyk błękitnopłetwy jest jedną z najcenniejszych ryb na świecie. W USA kosztuje od 13 do 22 dolarów za kilogram. Wysyłany samolotem do Japonii ten sam świeży tuńczyk jest sprzedawany na targu po 360 dolarów za kilogram. Największe okazy osiągają jeszcze wyższe ceny, dochodzące do 525 euro za kilogram[3]. Tuńczyki pozostałych gatunków nie są aż tak cenne, kilka dolarów za kilogram świeżej ryby.

Połów tuńczyków jest też dyscypliną wędkarstwa pełnomorskiego .

Systematyka[edytuj | edytuj kod]

Plemię obejmuje następujące rodzaje i gatunki:

Tuńczyk błękitnopłetwy
Tuńczyk długopłetwy, rysunek z 1878

Rodzaj Thunnus

Przypisy

  1. Thunnini w: Integrated Taxonomic Information System (ang.)
  2. Eugeniusz Grabda, Tomasz Heese: Polskie nazewnictwo popularne krągłouste i ryby – Cyclostomata et Pisces. Koszalin: Wyższa Szkoła Inżynierska w Koszalinie, 1991.
  3. Tuńczyk-gigant za 122 tysiące euro! – Świat – Najnowsze informacje z Europy i ze świata – Dziennik.pl