Alkohole wielowodorotlenowe

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
(Przekierowano z Alkohole polihydroksylowe)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Alkohole wielowodorotlenowe, alkohole polihydroksylowe, poliolealkohole posiadające w swojej cząsteczce więcej niż jedną grupę hydroksylową (-OH). Są one zbliżone właściwościami do alkoholi monohydroksylowych. Można je podzielić, w zależności od liczby grup OH, na diole, triole i tak dalej.

Alkohole wielowodorotlenowe roztwarzają niebieski osad wodorotlenku miedzi(II) tworząc granatowy kompleks z jonem Cu2+. Jest to reakcja charakterystyczna.

Podział[edytuj]

Alkohole cukrowe (cukrole):

Węglowodany:

Występowanie poza Ziemią[edytuj]

Pod koniec roku 2001 zespół badaczy z Ames Research Center w Kalifornii ogłosił, że meteoryt z Murchison zawiera poliole[1].

Przypisy