Kwercetyna
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ogólne informacje | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wzór sumaryczny | C15H10O7 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Masa molowa | 302,24 g/mol | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Wygląd | żółte, bezwonne, igiełkowate kryształy | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Identyfikacja | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Numer CAS | 117-39-5 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Kwercetyna (z łac. quercetum – las dębowy) – organiczny wielopierścieniowy związek aromatyczny pochodzenia roślinnego z grupy flawonoli mający zastosowanie w lecznictwie. Stosowany jest też do barwienia bawełny na kolory brązowoczerwone, pomarańczowe i oliwkowoczarne oraz w analizie chemicznej jako odczynnik.
Występowanie[edytuj | edytuj kod]
Kwercetyna może występować jako pochodna glikozydowa lub w stanie wolnym[3]. Występuje m.in. w kwiatach głogu i kasztanowca.
Inne źródła występowania kwercetyny to: cebula, ciemne winogrono, Eriodictyon californicum, gwiazdnica, perełkowiec, wyka, ziele żurawki, ziele śledziennicy, ziele czerwca, owoc migdałecznika chebułowca oraz ziele estragonu[4], nasiona czarnuszki siewnej[5].
Najważniejsze glikozydy zawierające kwercetynę to:
Zastosowanie w lecznictwie[edytuj | edytuj kod]
Kwercetyna znajduje zastosowanie w lecznictwie[3][6][7]. Jest składnikiem wielu preparatów stosowanych pomocniczo w leczeniu alergii różnego pochodzenia w połączeniu z solami wapnia. Wykazuje aktywność przeciwalergiczną i przeciwzapalną poprzez hamowanie enzymów uczestniczących w produkcji leukotrienów i prostaglandyn. Hamuje również uwalnianie histaminy. Może być też stosowana w celu zmniejszenia aktywności hialuronidazy.
COVID-19[edytuj | edytuj kod]
Prace naukowe sugerują, że kwercetyna może zakłócać replikację wirusa powodującego COVID-19. [8][9][10] Według badań zastosowanie kwercetyny daje 87 procentową poprawę stanu pacjenta.
Przypisy[edytuj | edytuj kod]
- ↑ a b David R. Lide (red.), CRC Handbook of Chemistry and Physics, wyd. 90, Boca Raton: CRC Press, 2009, s. 3-452, ISBN 978-1-4200-9084-0 (ang.).
- ↑ Kwercetyna (nr Q4951) w katalogu produktów Sigma-Aldrich (Merck KGaA). [dostęp 2013-06-17].
- ↑ a b Stanisław Kohlmunzer: Farmakognozja. Podręcznik dla studentów farmacji. Warszawa: PZWL, 1998, s. 161-163. ISBN 83-200-2230-4.
- ↑ Antyoksydanty w ziołach. « Medycyna dawna i współczesna
- ↑ Dorota Mańkowska, Wiesława Bylka, Nigella sativa L. – związki czynne, aktywność biologiczna, „Herba Polonica”, 59 (1), Instytut Roślin i Przetworów Zielarskich w Poznaniu, 2009, s. 112, ISSN 0018-0599.
- ↑ Flawonoidy w serwisie Farmakognozja online. [dostęp 2008-11-27]. [zarchiwizowane z tego adresu (2008-12-21)].
- ↑ Henryk Różański: Fitoterapia. [dostęp 31 sierpnia 2008]. [zarchiwizowane z tego adresu (30 kwietnia 2008)].
- ↑ Derosa i inni, A role for quercetin in coronavirus disease 2019 (COVID-19),, „Phytotherapy Research”, grudzień 1230.i inni
- ↑ Bastaminejad i inni, Quercetin and its relative therapeutic potential against COVID-19: a retrospective review and prospective overview, „PCurr Mol Med. 2021;21(5):385-391.”.
- ↑ Agrawal i inni, uercetin: antiviral significance and possible COVID-19 integrative considerations., „Nat. Prod. Commun. 2020;15(12). doi.org/10.1177/1934578X20976293”.