Pierogi leniwe

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Pierogi leniwe z cynamonem

Pierogi leniwe (potocznie: leniwe) – kluski przyrządzane z twarogu, jaj i mąki, gotowane w lekko osolonej wodzie[1]. Najczęściej podawane są z bitą śmietaną, śmietaną[1], cukrem lub okraszone masłem[1], smażoną bułką tartą[1], lub też z cukrem i cynamonem.

Często nazywane kluskami leniwymi. Nazwa pierogi wywodzi się stąd, że składniki tych klusek są takie same, jak składniki pierogów z serem, tylko nadzienie i ciasto są wymieszane razem.

Przypisy

  1. a b c d Kuchnia polska, Warszawa: Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1985, s. 342, ISBN 83-208-0494-9.

Zobacz też[edytuj]