Mamea amerykańska
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
| Mamea amerykańska | |
|---|---|
 |
|
| Systematyka[1] | |
| Domena | eukarionty |
| Królestwo | rośliny |
| Klad | rośliny naczyniowe |
| Klad | rośliny nasienne |
| Klasa | okrytonasienne |
| Klad | klad różowych |
| Rząd | malpigiowce |
| Rodzina | gumiakowate |
| Rodzaj | mamea |
| Gatunek | mamea amerykańska |
| Nazwa systematyczna | |
| Mammea americana L. Sp. pl. 1:512. 1753 |
|
| Synonimy | |
|
Mammea emarginata Moc. & Sessé ex Choisy[2] |
|
 Zdjęcia i grafiki w Commons |
|
Mamea amerykańska (Mammea americana L.) – gatunek wiecznie zielonego drzewa z rodziny Calophyllaceae. Pochodzi z Karaibów, jest uprawiany w wielu krajach o tropikalnym klimacie[2]. Obecnie rośnie w takich regionach jak: Zachodnia Afryka, Zanzibar, południowo-wschodnia Azja, Hawaje, Karaiby.
Morfologia[edytuj]
- Pokrój
- Drzewo osiąga od 18 do 21 m wysokości, pień krótki o średnicy od 1,9 do 1,2 m. Gałęzie formują owalną koronę.
- Liście
- Mają barwę ciemnozieloną i kształt eliptyczny.
- Kwiaty
- Intensywnie pachnące (4-6 płatków), pojedyncze albo w kiściach od 2 do 3.
- Owoce
- Okrągłe z brązową skórką o grubości do 3 mm. Miąższ o barwie żółtej, bez włókien. Małe owoce zawierają do 1 nasiona, większe nawet do 4. Sok z nasion pozostawia nieusuwalne plamy.
Zastosowanie[edytuj]
- Sztuka kulinarna. Owoce są jadalne. Mimo że są dosyć smaczne to praktycznie nie są bardzo popularne na świecie. Można z nich przyrządzać sałatki albo jeść na surowo z cukrem lub lodami. Na Kubie i Portoryko z mamei sporządza się koktajle tzw. batido de mamey. Na Bahamach miąższ najpierw wkładany jest do słonej wody, po to aby usunąć gorzkawy posmak, a następnie jest gotowany z dużą ilością cukru, w wyniku czego powstaje smaczny dżem. We francuskich Indiach Zachodnich z mamei powstaje aromatyczny likier – Eau de Créole albo Crème de Créole (destylowany razem z kwiatami mamei). W owocach znajdują się substancje o działaniu podobnym do antybiotyków oraz pektyna i tanina.
- Roślina lecznicza. W medycynie ludowej środkowej i południowej Ameryki sproszkowane nasiona mamei są używane jako środek na pasożytnicze choroby skóry.
- Drewno tej rośliny ze względu na twardość nie znajduje dużego zastosowania.
- Roślina ta jest bardzo wrażliwa na niskie temperatury, ale odporna na szkodniki i choroby.
Przypisy
- ↑ Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2009-12-11].
- ↑ 2,0 2,1 Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-03-01].
