Nasturcja

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Nasturcja
Nasturcja większa
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd kapustowce
Rodzina nasturcjowate
Rodzaj nasturcja
Nazwa systematyczna
Tropaeolum L.
Sp. Pl. 1: 345. 1753
"(comns)" Zdjęcia i grafiki w Commons
Nasturcja większa

Nasturcja (Tropaeolum L.) – rodzaj roślin z rodziny nasturcjowatych (Tropaeolaceae). Należy do niego ponad 80 gatunków pochodzących z Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej[2]. W Polsce najczęściej w uprawie ogrodowej lub na balkonach.

Morfologia[edytuj | edytuj kod]

Rośliny jednoroczne, trwałe lub pnącza o długiej, niekiedy pnącej łodydze[2]. Liście tarczowate, klapowane lub dłoniastodzielne i długoogonkowe. Kwiaty pięciokrotne, w kolorach żółtym, pomarańczowym, niebieskim, purpurowym.

Systematyka[edytuj | edytuj kod]

Synonimy

Cardamindum Adans., Tropaeastrum Mabb., orth. var.[3]

Pozycja systematyczna według APweb (aktualizowany system system APG III z 2009)

Należy do rodziny nasturcjowatych (Tropaeolaceae), która wraz z siostrzaną rodziną Akaniaceae tworzy klad bazalny w obrębie rzędu kapustowców (Brassicales).

Pozycja w systemie Reveala (1993-1999)

Gromada okrytonasienne (Magnoliophyta Cronquist), podgromada Magnoliophytina Frohne & U. Jensen ex Reveal, klasa Rosopsida Batsch, podklasa różowe (Rosidae Takht.), nadrząd Rutanae Takht., rząd nasturcjowce (Tropaeolales Takht. ex Reveal ), rodzina nasturcjowate (Tropaeolaceae Juss. ex DC.), rodzaj nasturcja (Tropaeolum L.)[4].

Gatunki (wybór)[2]

Zastosowanie[edytuj | edytuj kod]

Płatki kwiatów oraz owoce nasturcji w stanie świeżym są stosowane jako przyprawa do mięs, sałatek i tłustych zup. Owoce marynowane w oliwce z dodatkiem octu mogą być spożywane podobnie jak kapary (Capparis) i karczochy. Ich smak ostry i pikantny także po konserwacji winem[5].

Niektóre gatunki są uprawiane jako rośliny ozdobne.

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-05-13].
  2. 2,0 2,1 2,2 Geoff Burnie i inni: Botanica. Rośliny ogrodowe. Könemann, 2005. ISBN 3-8331-1916-0.
  3. Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-11-11].
  4. Crescent Bloom: Tropaeolum (ang.). The Compleat Botanica. [dostęp 8 grudnia 2008].
  5. [1]