Czapetka pachnąca

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacja, szukaj
Czapetka pachnąca
Ilustracja
Systematyka[1]
Domena eukarionty
Królestwo rośliny
Klad rośliny naczyniowe
Klad rośliny nasienne
Klasa okrytonasienne
Klad klad różowych
Rząd mirtowce
Rodzina mirtowate
Rodzaj czapetka
Gatunek czapetka pachnąca
Nazwa systematyczna
Syzygium aromaticum (L.) Merr. & Perry
Mem. Am. Acad. Arts & Sc. xviii. 196 (1939)
Synonimy

Caryophyllus aromaticus L.,
Eugenia aromatica (L.) Baill.,
Eugenia caryophyllata Thunb.,
Eugenia caryophyllus (Spreng.) Bullock & S. G. Harriso[2]

Czapetka pachnąca, goździkowiec korzenny (Syzygium aromaticum) – gatunek rośliny z rodziny mirtowatych. Rośnie dziko na Molukach (Indonezja), uprawiany jest w krajach o klimacie równikowym[2]. Główne rejony uprawy to Półwysep Malajski, Zanzibar i Madagaskar.

Morfologia[edytuj]

Niewysokie drzewa (do 12 m wysokości) lub krzewy. Liście eliptyczne, na górnej stronie ciemnozielone, na spodniej jaśniejsze. Posiadają liczne gruczołki, wytwarzające olejek goździkowy, stosowany jako przyprawa i lek[3] . Kwiaty zebrane po trzy różawożółte, baldachokształtne kwiatostany. Owocem jest eliptyczna, 1-2 nasienna jagoda o purpurowym kolorze[3].

Zastosowanie[edytuj]

  • Po wysuszeniu częściowo rozwiniętych pączków kwiatowych (Caryophylli Flos) uzyskuje się przyprawę zwaną goździkami (goździki korzenne)[3] (gatunek zaliczany był w przeszłości do rodzaju goździkowiec (Eugenia) jako E. caryophyllata).
  • Olejek goździkowy (eugenol, który jest silnym antyoksydantem) stosowany jest w przemyśle farmaceutycznym i spożywczym. Olejek goździkowy ma działanie antyseptyczne, pobudzające i rozkurczające. Goździki żuje się w stanach zapalnych gardła, jamy ustnej oraz przy bólach zębów.

Przypisy

  1. Stevens P.F.: Angiosperm Phylogeny Website (ang.). 2001–. [dostęp 2010-01-21].
  2. a b Germplasm Resources Information Network (GRIN). [dostęp 2010-03-10].
  3. a b c zbiorowe: Rośliny ogrodowe. Könemann, 2005. ISBN 978-3-8331-1916-3.