Bosman Browar Szczecin: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
m →Linki zewnętrzne: drobne redakcyjne |
m zmiana parametrów piw źródło www.carlsbergpolska.pl |
||
| Linia 17: | Linia 17: | ||
== Produkowane marki piwa == |
== Produkowane marki piwa == |
||
* [[Bosman (piwo)|Bosman Full]] – piwo jasne pełne typu [[lager]], alk. 5,7% obj., ekstr. 12, |
* [[Bosman (piwo)|Bosman Full]] – piwo jasne pełne typu [[lager]], alk. 5,7% obj., ekstr. 12,0% wag. |
||
W październiku [[2008]] piwo zdobyło złoty medal na Otwartym Konkursie Piw w Krakowie organizowanym przez magazyn branżowy ''Agro Przemysł''<ref>http://miasta.gazeta.pl/szczecin/1,34959,5850071,Czerwony_Bosman_ze_zlotym_medalem_konkursu_piw.html</ref> |
W październiku [[2008]] piwo zdobyło złoty medal na Otwartym Konkursie Piw w Krakowie organizowanym przez magazyn branżowy ''Agro Przemysł''<ref>http://miasta.gazeta.pl/szczecin/1,34959,5850071,Czerwony_Bosman_ze_zlotym_medalem_konkursu_piw.html</ref> |
||
* [[Bosman (piwo)|Bosman Specjal]] – piwo jasne pełne typu pilsner, alk. 6, |
* [[Bosman (piwo)|Bosman Specjal]] – piwo jasne pełne typu pilsner, alk. 6,6% obj., ekstr. 14,0% wag. |
||
*'''Volt''' – marka [[piwo|piwa]] produkowana przez [[Bosman Browar Szczecin S.A.]] należący do grupy piwowarskiej [[Carlsberg Polska S.A.]], dystrybuowane na terenie całego kraju. |
*'''Volt''' – marka [[piwo|piwa]] produkowana przez [[Bosman Browar Szczecin S.A.]] należący do grupy piwowarskiej [[Carlsberg Polska S.A.]], dystrybuowane na terenie całego kraju. |
||
| Linia 32: | Linia 32: | ||
*'''Volt Original''' – z gatunku [[lager]] piwo stołowe |
*'''Volt Original''' – z gatunku [[lager]] piwo stołowe |
||
zaw. alk. 4, |
zaw. alk. 4,5% obj.<br> |
||
ekstrakt 9, |
ekstrakt 9,4% wag.<br> |
||
rozlewany do 0,5 l |
rozlewany do 0,5 l puszek |
||
*'''Volt Strong''' – z gatunku [[lager]] jasne pełne, pasteryzowane, zawiera m.in. słód jęczmienny |
*'''Volt Strong''' – z gatunku [[lager]] jasne pełne, pasteryzowane, zawiera m.in. słód jęczmienny |
||
zaw. alk. 6,3% obj.<br> |
zaw. alk. 6,3% obj.<br> |
||
ekstrakt 13, |
ekstrakt 13,5% wag.<br> |
||
rozlewany do 0,5 l |
rozlewany do 0,5 l puszek |
||
== Ciekawostki == |
== Ciekawostki == |
||
Wersja z 18:55, 25 maj 2009
Nieprawidłowe parametry: {53|24|17|N|014|31|57|E} Bosman Browar Szczecin – browar w Szczecinie wchodzący w skład grupy piwowarskiej Carlsberg Polska SA
Historia
Browar powstał na Pomorzanach przy Pomerensdorferstrasse (obecnej ul. Chmielewskiego) po uzyskaniu w dniu 2 maja 1845 przez Juliusza Albrechta Wiedmanna zezwolenia od władz. Produkcję piwa Waldschlösschen uruchomiono w 1848 roku, a już w 1857 nagrodzone zostało ono srebrnym medalem na wystawie przemysłowej. Po śmierci założyciela Wiedmannowie sprzedali browar w 1862.
Nowym właścicielem został pochodzący z saksońskiej rodziny piwowarskiej Juliusz Furchtegott Bohrisch (wcześniej, od roku ok. 1820, prowadził w Dreźnie Browar Polski). Bohrisch zainwestował w rozwój browaru i rozpoczął produkcję piwa typu bawarskiego. W 1871 schedę po zmarłym ojcu przejął, powracający z wojny francusko-pruskiej, Otto Bohrisch. W 1886 browar produkował 15 tys. hektolitrów piwa rocznie. Kolejne inwestycje – wybudowanie nowego budynku wraz z nowoczesnym wyposażeniem – zwiększyły produkcję warzelni do 37 tys. hl/rok w 1892.
1 października 1904, już po śmierci Otto Bohrischa, browar został przekształcony z firmy rodzinnej w spółkę akcyjną J. Bohrisch Bairische Bier Brauerei A.G. a 30 grudnia tego samego roku nastąpiła pierwsza emisja akcji spółki. Browar zajmował wówczas powierzchnię 13 847 m², zaś w jego piwnicach można było wyleżakować 75 000 hl piwa rocznie. W roku następnym spółka zakupiła browar i słodownię w Schwedt. W odpowiedzi na silną konkurencję innych szczecińskich browarów, przede wszystkim: Bergschloss, Elysium i Union, oraz rosnącą stale konsumpcję piwa w dynamicznie rozwijającym się mieście, następnym krokiem unowocześnienia zakładu była jego elektryfikacja oraz wprowadzenie instalacji do butelkowania piwa. W roku 1904/05 produkcja browaru wyniosła 51 378 hl, w rok później – 60 752 hl. W 1914 browar z Pomorzan produkował 80 tys. hl piwa rocznie. Wybuch I wojny światowej spowodował spadek produkcji i jakości warzonego trunku. Część instalacji produkcyjnej wykonana z miedzi została zarekwirowana na potrzeby armii.
Po zakończeniu wojny z 10 dotychczas istniejących w Szczecinie browarów działały jedynie 3 (Bergschloss, Elysium i Bohrisch). Środowisko szczecińskich browarników postanowiło połączyć siły w celu pokonania, głównie zagranicznej, konkurencji. Browar Bohrisch przystąpił do koncernu Rückfortha (właściciela browaru Bergschloss). W 1925 roku produkcja zakładu wyniosła 108 tys. hl rocznie, browar zakupił nową instalację butelkowania piwa oraz zakupił sąsiednią działkę w celu rozbudowy. W latach 1922-27 spółka Bohrisch Brauerei AG przejęła browary Pomorza Zachodniego ze Szczecina, Kamienia Pomorskiego, Koszalina, Piły i Stargardu Szczecińskiego. Po kryzysie produkcji w latach 30., od 1934 roku rozpoczął się dalszy rozwój browaru: w 1936 powstała czteronaczyniowa warzelnia i zbiornik osadowy. Część z ówczesnych miedzianych kadzi (ze współczesnym wyposażeniem) istnieje do dziś i stanowi chlubę Browaru Bosman Szczecin. Produkcję browaru przerywały mające miejsce od roku 1941 naloty dywanowe. Jeden z nich – nocny nalot na Pomorzany z Wielkiego Piątku na Wielką Sobotę (20/21 kwietnia) w 1943 doprowadził do niemal zupełnego jej wstrzymania. W związku z coraz większymi problemami w zaopatrzeniu (reglamentacja zboża) a także zbliżającym się frontem II wojny światowej produkcji ostatecznie zaprzestano na początku 1945 roku. Firma Bohrisch Brauerei AG kontynuowała produkcję w Kilonii od 1948 roku; w 1957 przekształcona została w spółkę z o.o.
W Szczecinie, po przejęciu browaru przez władze polskie 24 października 1945, straty oszacowano na 35% a sam browar znalazł się pod zarządem Przemysłu Fermentacyjnego z Bydgoszczy. Produkcję wznowiono 12 stycznia 1946 warząc do końca miesiąca pierwsze 20 hl piwa. Produkcja do końca roku wyniosła 20 tys. hl. W lipcu 1951 browar znalazł się w nowo utworzonych Szczecińskich Zakładach Piwowarsko-Słodowniczych, a klika lat później warzono na Pomorzanach już 200 tys. hl piwa rocznie. Pomiędzy rokiem 1960 a 1969 szczecińskie piwo było eksportowane do krajów demoludu. Produkowane tutaj Piwo Bałtyckie zostało nagrodzone w 1964 na targach w Poznaniu oraz wystawie piwnej w Paryżu. Dzięki umowie z Baltoną piwo to trafiało również na polskie statki. Pod koniec lat 80. roczna produkcja browaru przekroczyła poziom 300 tys. hl.
Współczesność
W 1992 przedsiębiorstwo państwowe zostało przekształcone w jednoosobową spółkę skarbu państwa Bosman Browar Szczecin SA W spółkę zainwestowała niemiecka grupa producentów piwa Bittburger Brauerei. Od 2001 browar stał się częścią grupy Carlsberg Okocim S.A. (przemianowana w 2004 na Carlsberg Polska SA). 29 grudnia 2005 browar ustanowił rekord rocznej produkcji piwa na poziomie 1 mln hl[1].
Produkowane marki piwa
- Bosman Full – piwo jasne pełne typu lager, alk. 5,7% obj., ekstr. 12,0% wag.
W październiku 2008 piwo zdobyło złoty medal na Otwartym Konkursie Piw w Krakowie organizowanym przez magazyn branżowy Agro Przemysł[2]
- Bosman Specjal – piwo jasne pełne typu pilsner, alk. 6,6% obj., ekstr. 14,0% wag.
- Volt – marka piwa produkowana przez Bosman Browar Szczecin S.A. należący do grupy piwowarskiej Carlsberg Polska S.A., dystrybuowane na terenie całego kraju.
Historia marki piwa
Pierwszym piwem tej marki było Volt Original. Zostało wprowadzone na rynek Polski w 1999 roku. Jego wygląd przypominał baterię. W 2000 roku sprzedaż piwa sięgnęła 325 tys. hl co stanowiło 1,5% rynku piwa w Polsce. W 2002 roku firma wypuściła na rynek nowa markę Volt Strong – piwo mocne o lekko słodkawym smaku przypominającym Warkę Strong.[3] Głównym regionem sprzedaży tej marki jest północna część Polski.
Marcin Kosiorowski za stworzenie oryginalnego wyglądu opakowania piwa otrzymał w latach 1999-2000 nagrody Złotego Orła, EPICA, EDA i Creativity 29.[4]. Innym produktem szczecińskiego browaru o podobnej nazwie jest Bosman Volt.
Piwo produkowane jest w dwóch rodzajach:
- Volt Original – z gatunku lager piwo stołowe
zaw. alk. 4,5% obj.
ekstrakt 9,4% wag.
rozlewany do 0,5 l puszek
- Volt Strong – z gatunku lager jasne pełne, pasteryzowane, zawiera m.in. słód jęczmienny
zaw. alk. 6,3% obj.
ekstrakt 13,5% wag.
rozlewany do 0,5 l puszek
Ciekawostki
- W 1975 szczeciński browar, jako jeden z dwóch zakładów w kraju (obok Polmosu Kraków), rozpoczął franczyzową produkcję Pepsi-Coli.
Bosman i sport
- drużyna Bosman Morze Szczecin w 1998 zajęła 2. miejsce w Mistrzostwach Polski w Siatkówce Mężczyzn
- 2003: Bosman był jednym z głównych sponsorów regat wielkich żaglowców w Gdyni – Cutty Sark Tall Ships' Races.
- od 2004 Bosman Browar Szczecin SA jest sponsorem głównym klubu piłkarskiego MKS Pogoń Szczecin.
- spółka sponsoruje także futsalową Pogoń 04 Szczecin
- ↑ http://miasta.gazeta.pl/szczecin/1,34959,5850071,Czerwony_Bosman_ze_zlotym_medalem_konkursu_piw.html
- ↑ http://miasta.gazeta.pl/szczecin/1,34959,5850071,Czerwony_Bosman_ze_zlotym_medalem_konkursu_piw.html
- ↑ http://www.e-drinks.com.pl/teksty/volt_mocny.htm
- ↑ http://www.wasilewski.com.pl/wydawnictwa/silna_marka/marcin_kosiorowski_-_quotmiarka_sie_juz_przebralaquot.htm
Źródła
- MM Moje Miasto - szczecińska gazeta bezpłatna, nr 001/06, s. 8: Jaszczyński, Marek - "Jak na Pomorzanach piwo warzyli", ISSN 1896-6578.
