Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
- Alfons Hoffmann (1885–1963) – polski inżynier-elektryk
- Ambrosi Hoffmann (ur. 1977) – szwajcarski narciarz alpejczyk
- Antonina Hoffmann (1842–1897) – polska aktorka
- August Heinrich Hoffmann von Fallersleben (1798–1874) – niemiecki germanista i poeta
- Carl Julius Adolph Hugo Hoffman (1801-1843) – śląski muzyk i kompozytor, sygnujący swe dzieła skrótem „C.J.A.H. Hoffmann"
- Christian Hoffmann von Hoffmannswaldau (1616–1679) – niemiecki poeta, polityk, dyplomata
- Edward Hoffmann (1792–1865) – polski prawnik
- Ernst Hoffmann (1840–1843) – niemiecki duchowny katolicki
- Ernst Theodor Amadeus Hoffmann (1776–1822) – niemiecki bajkopisarz, malarz i kompozytor
- Felix Hoffmann (1868–1946) – niemiecki chemik, wynalazca aspiryny i heroiny
- Friedrich Hoffmann (1660–1742) – niemiecki lekarz
- Gaby Hoffmann (ur. 1982) – amerykańska aktorka
- Georg Franz Hoffmann (1760–1826) – niemiecki biolog, mykolog i wykładowca akademicki
- Heinrich Hoffmann (1809–1894) – niemiecki pisarz, ilustrator i psychiatra
- Heinrich Hoffmann (1885–1957) – niemiecki fotograf, oficjalny fotografik Adolfa Hitlera
- Jacek Hoffmann (ur. 1963) – polski samorządowiec, starosta powiatu krośnieńskiego, wicemarszałek województwa lubuskiego
- Jakub Fryderyk Hoffmann (1758–1830) – lekarz, przyrodnik, wykładowca akademicki, założyciel Ogrodu Botanicznego w Warszawie
- Josef Hoffmann (1870–1955) – austriacki architekt
- Karol Hoffmann (właśc. Karl Hoffmann), 1887–1968 – niemiecki duchowny katolicki, generał pallotynów
- Karol Hoffmann (1913–1971) – polski lekkoatleta i trener, twórca i propagator radiowej gimnastyki porannej w Polsce
- Maria Dulcissima Hoffmann (1910–1936) – polska zakonnica, mistyczka i Służebnica Boża
- Marian Hoffmann (1916–1983) – polski lekkoatleta-skoczek i trener
- Martin Hoffmann (ur. 1955) – niemiecki piłkarz
- Max Hoffmann (1869–1927) – niemiecki generał, pomysłodawca planu, który doprowadził do zwycięstwa pod Tannenbergiem i polityki narodowościowej Ober-Ostu
- Michał „Afrojax“ Hoffmann (ur. 1978) – polski wokalista, tekściarz, kompozytor, multiinstrumentalista i dziennikarz, lider Afro Kolektywu
- Mieczysław Hoffmann (ur. 1913) – polski chemik i polityk, poseł i minister przemysłu spożywczego PRL
- Roald Hoffmann (ur. 1937) – amerykański chemik pochodzenia polskiego
- Teodor Hoffmann (ur. 1874) – polski architekt
- Teodor Hoffmann (ur. 1913) – major Wojska Polskiego i AK, cichociemny
- Wojciech Hoffmann (ur. 1955) – polski gitarzysta rockowy, członek grup Turbo, Non Iron i Czerwone Gitary
- Zbigniew Hoffmann (ur. 1963) – polski polityk, samorządowiec, poseł, sekretarz stanu w Kancelarii Prezesa Rady Ministrów, minister bez teki
- Zdzisław Hoffmann (ur. 1959) – polski lekkoatleta trójskoczek