Seryna

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Seryna
Seryna Seryna
Nazewnictwo
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny C3H7NO3
Masa molowa 105,09 g/mol
Wygląd białe płatki[1]
Identyfikacja
Numer CAS 56-45-1
PubChem 5951[2]
DrugBank DB00133[3]
Podobne związki
Podobne związki homoseryna
Jeżeli nie podano inaczej, dane dotyczą
stanu standardowego (25 °C, 1000 hPa)
Commons Multimedia w Wikimedia Commons

Seryna (kwas α-amino-β-hydroksypropionowy, skróty: Ser lub S) – organiczny związek chemiczny, endogenny aminokwas kodowany (biogenny), wchodzi w skład białek, takich, jak np. kazeina w mleku czy fibroina jedwabiu. Jest obojętna elektrycznie. Niezbędna w diecie człowieka, pełni ważną funkcję w trawieniu białek jako składnik proteaz serynowych. Dekarboksylacja seryny prowadzi do powstania kolaminy.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

  1. 1,0 1,1 Podręczny słownik chemiczny. Romuald Hassa, Janusz Mrzigod, Janusz Nowakowski (redaktorzy). Wyd. I. Katowice: Videograf II, 2004, s. 356. ISBN 8371832400.
  2. Seryna – podsumowanie (ang.). PubChem Public Chemical Database.
  3. Seryna – karta leku (DB00133) (ang.). DrugBank.