Mleczan potasu

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Przejdź do nawigacji Przejdź do wyszukiwania
Mleczan potasu
Ogólne informacje
Wzór sumaryczny

C3H5KO3

Masa molowa

128,17 g/mol

Identyfikacja
Numer CAS

996-31-6

PubChem

61248

Mleczan potasuorganiczny związek chemiczny, sól potasowa kwasu mlekowego. Stosowany jako dodatek do żywności (E326) jako składnik konserwujący mięso przed mikroorganizmami. Znajduje także zastosowanie w produkcji środków gaśniczych.


Star of life.svg Przeczytaj ostrzeżenie dotyczące informacji medycznych i pokrewnych zamieszczonych w Wikipedii.