Lagavulin

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Lagavulin
Wejście do destylarni
Wejście do destylarni
Region Islay
Właściciel Diageo
Założona 1816
Przez John Johnston
Status czynna
Źródło wody Sholum & Lochan Loch

Lagavulin Distillery – destylarnia single malt whisky znajdująca się w Port Ellen na wyspie Islay w Szkocji.

Nazwa Lagavulin jest anglicyzacją gaelickiego lag a'mhuilin, co znaczy młyn w dolinie[potrzebne źródło]

Własność[edytuj | edytuj kod]

Lagavulin produkowane jest przez White Horse Distillers, którego właścicielem jest United Distillers & Vintners, które z kolei wchodzi w skład koncernu Diageo. Marka jest częścią zestawu Classic Malts of Scotland.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Oficjalne początki destylarni datowane są na 1816, kiedy to John Jonston oraz Archibald Campbell zbudowali w jednym miejscu dwie gorzelnie. Jedną z nich jest Lagavulin, losy drugiej nie są do końca znane. Zapiski świadczą o nielegalnej produkcji whisky na wyspie już w 1742.

Mapa wyspy Islay z zaznaczonymi wszystkimi destylarniami

Charakter[edytuj | edytuj kod]

Lagavulin ma mocny torfowo-dymny aromat. Jest to whisky o pełnym smaku, dobrze zbalansowana, pozostawiająca delikatną słodycz na podniebieniu.

Gatunki[edytuj | edytuj kod]

16-to letnia Lagavulin

Standardowa Lagavulin single malt jest 16 letnia (43%), jakkolwiek regularnie wypuszczane są wersje 12 letnie wydawane pod egidą Classic Malts of Scotland, leżakujące w beczkach po Pedro Ximénez. Dostępne są również wersje 25 i 30 letnie. Najnowsza 21-year-old wersja dojrzewająca w beczkach po sherry została entuzjastycznie przyjęta przez znawców.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Przypisy

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]