Strathisla

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Strathisla Distillery
Destylarnia Strathisla
Destylarnia Strathisla
Region Speyside
Właściciel Chivas Brothers
Założona 1786
Przez George Taylor
Status czynna
Źródło wody Źródła Broomhill

Strathisla – szkocka whisky typu single malt destylowana i butelkowana w Strathisla Distillery w miejscowości Keith w Szkocji. Założona w 1789 pierwotnie nazywała się Milltown Distillery i jest najstarszą, nieprzerwanie pracującą szkocką gorzelnią. Założona została przez George'a Taylora jako alternatywa dla zanikającego wówczas w mieście przetwórstwa lnu. Wydzierżawił wówczas ziemie pod zakład od hrabiego z Seafield.

Od 1830 destylarnia jest własnością Williama Longmore, następnie William Longmore Ltd. W 1879 gorzelnia ucierpiała od pożaru, szybko jednak została odbudowana. Kupiona w 1940 przez Jaya Pomeroya, finansistę-oszusta, dwa lata później odkupiona została przez Jamesa Barclaya z Chivas Bros[1]. Destylarnię można zwiedzać, jako że posiada ona własny Visitors centre.

Charakter[edytuj | edytuj kod]

Strathisla to whisky dość drapieżna, o aromacie świeżego dębu i owoców, doskonale harmonijnym słodko-wytrawnym smaku z akcentami sherry, o łagodnym, długim posmaku z nutami wanilii i czekoladowej słodyczy. Ze względu na niską torfowość wody wykorzystywanej do produkcji i ograniczone wykorzystanie torfu w produkcji Strathisla, w jej smaku daje się wyczuć tylko nieznaczne akcenty torfu[2]

Butelkowanie[edytuj | edytuj kod]

Najczęściej spotykanym produktem gorzelni jest wersja 12-letnia. W ofercie jest również 21 yo oraz różne wersje rocznikowe zależne od dystrybutorów.

Przypisy

  1. MacLean, Charles, "Malt Whisky", p.158
  2. Welcome to Facebook - Log In, Sign Up or Learn More

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]