Tobermory (whisky)
| Tobermory | |
| Region | Wyspa Mull |
| Właściciel | Burn Stewart Distillers |
| Założona | 1823 |
| działalność zawieszona | bd-1990 |
| Status | czynna |
| Źródło wody | jeziora na wyspie |
Tobermory – single malt whisky destylowana przez Tobermory Distillery w miejscowości o tej samej nazwie, na szkockiej wyspie Mull. Wyspa znajduje się na paśmie Hebrydów w zachodniej Szkocji, na północ od wyspy Islay.
Spis treści |
Historia [edytuj]
Gorzelnię założono w 1823 na bazie byłego browaru otwartego w roku 1797 przez Johna Sinclaira. Woda pochodzi z ciemnych i aromatycznych torfowisk nad okolicznymi jeziorami na wyspie.
Charakter [edytuj]
Smak określany jest jako lekko dymny, o średnio wytrawnym profilu z łagodnym, owocowym zapachem. Destylarnia produkuje również mniejsze ilości whisky torfowej Ledaig, co jest zresztą oryginalną nazwą zakładu. Tobermory była pierwotnie produkowana jako Whisky słodowa mieszana vatted, jednakże po ponownym otwarciu w roku 1990 nastawiono się tylko na single malt.
Tobermory jest dostępne w różnych własnych wersjach, dodawana jest również jako jeden ze składników do whisky mieszanych blended - Scottish Leader i Black Prince.
