Tobermory (whisky)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Tobermory
Region Wyspa Mull
Właściciel Burn Stewart Distillers
Założona 1823
działalność zawieszona bd-1990
Status czynna
Źródło wody jeziora na wyspie

Tobermorysingle malt whisky destylowana przez Tobermory Distillery w miejscowości o tej samej nazwie, na szkockiej wyspie Mull. Wyspa znajduje się na paśmie Hebrydów w zachodniej Szkocji, na północ od wyspy Islay.

Historia[edytuj | edytuj kod]

Gorzelnię założono w 1823 na bazie byłego browaru otwartego w roku 1797 przez Johna Sinclaira. Woda pochodzi z ciemnych i aromatycznych torfowisk nad okolicznymi jeziorami na wyspie.

Charakter[edytuj | edytuj kod]

Smak określany jest jako lekko dymny, o średnio wytrawnym profilu z łagodnym, owocowym zapachem. Destylarnia produkuje również mniejsze ilości whisky torfowej Ledaig, co jest zresztą oryginalną nazwą zakładu. Tobermory była pierwotnie produkowana jako Whisky słodowa mieszana vatted, jednakże po ponownym otwarciu w roku 1990 nastawiono się tylko na single malt.

Tobermory jest dostępne w różnych własnych wersjach, dodawana jest również jako jeden ze składników do whisky mieszanych blended - Scottish Leader i Black Prince.

Zobacz też[edytuj | edytuj kod]

Linki zewnętrzne[edytuj | edytuj kod]