Piwo w Niemczech
 |
Ten artykuł od 2010-12 wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji. Możliwe, że ten artykuł w całości albo w części zawiera informacje nieprawdziwe. Informacje bez źródeł w każdej chwili mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Pomóż Wikipedii i dodaj przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. |
Piwo w Niemczech – w Niemczech istnieje wiele gatunków piw. Niektóre dostępne są tylko regionalnie, niektóre natomiast w całych Niemczech.
Pierwsza historyczna wzmianka o piwie z terenu Niemiec, pochodzi z roku 736 z miejscowości Geisenfeld w Bawarii. Pierwszy dokument dotyczący piwa powstał w roku 766 w klasztorze St Gallen Bile w Geisingen nad Dunajem. Klasztor ten odegrał w średniowieczu ważną rolę w produkcji tego napoju. Tradycję produkcji piwa kontynuowały następnie inne zakony m.in. Paulini oraz Franciszkanie. Pierwsze piwa niemieckie produkowane były głównie w Bawarii. Z biegiem lat rosła jednak jego popularność, aż stało się specjalnością wszystkich regionów w Niemczech.
W roku 1516 bawarski książę Wilhelm IV wydał w Ingolstadt, prawo dotyczące czystości piwa, które od 1919 z drobnymi modyfikacjami stosowane jest dla całych Niemiec. Stwierdza ono, że do warzenia piwa mogą być wykorzystane tylko cztery podstawowe składniki tj. słód jęczmienny, chmiel, woda i drożdże.
Najpopularniejsze marki piwa w 2010 [edytuj]
- Oettinger 6,34 milionów hl
- Krombacher 5,41
- Bitburger 3,92
- Warsteiner 2,80
- Veltins 2,58
- Becks 2,57
- Hasseröder 2,45
- Paulaner 2,23
- Radeberger 1,84
- Erdinger 1,65[1]
Dzień niemieckiego piwa [edytuj]
Od 1994 w dniu 23 kwietnia na pamiątkę przyjęcia bawarskiej ustawy w 1516, obchodzony jest corocznie przez niemiecki przemysł browarniczy Dzień Niemieckiego Piwa.
