Owoce jadalne: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana]

Usunięta treść Dodana treść

Jednokolumnowy

Wersja z 10:49, 18 sie 2017

Owoce jadalne – jadalne części drzew lub krzewów^[1] będące z punktu widzenia morfologii roślin owocami lub owocostanami. Rośliny uprawne, z których się je uzyskuje nazywane są drzewami i krzewami owocowymi. Ich uprawą zajmuje się dział ogrodnictwa – sadownictwo. Uprawiane są w sadach, ogrodach i na plantacjach, rzadziej pozyskiwane są ze stanowisk naturalnych (z lasów).

Zalicza się do nich:

drzewa owocowe:
- ze strefy umiarkowanej:
  - brzoskwinia zwyczajna
  - grusza pospolita
  - jabłoń domowa – owoc to jabłko
  - leszczyna pospolita – owoc to orzech laskowy
  - morela zwyczajna
  - morwa biała
  - nektarynka
  - orzech włoski
  - śliwa – owoc to śliwka
  - wiśnia pospolita
  - wiśnia ptasia, czereśnia – owoce to czereśnie
- ze strefy podzwrotnikowej i zwrotnikowej:
  - cytryna zwyczajna
  - figowiec pospolity – owoc to figa
  - granat właściwy – owoc to granat
  - grejpfrut
  - hurma (persymona)
  - oskomian pospolity, karambola
  - kasztan jadalny
  - kumkwat
  - mandarynka
  - mango
  - aktinidia – owoc to kiwi
  - migdałowiec pospolity – owoce to migdały
  - morwa czarna
  - oliwka (w nomenklaturze Unii Europejskiej oliwki stosowane w innym celu niż tłoczenie oleju uważane są za warzywo)^[2]
  - palma daktylowa – owoce to daktyle
  - palma kokosowa – owoc to orzech kokosowy
  - palma orzechowa
  - pomarańcza
  - rambutan
  - rośliny cytrusowe (cytrusy)
  - smaczliwka właściwa – owoc to awokado

krzewy owocowe:
- agrest
- aronia
- borówka: borówka amerykańska, bagienna, brusznica, czarna
- jeżyna
- jagoda kamczacka
- malina
- malinojeżyna
- porzeczka: porzeczka czarna, czerwona, biała
- winorośl właściwa – owoce to winogrona
- żurawina

byliny:
- ananas jadalny – owoc to ananas
- banan zwyczajny
- poziomka
- truskawka
- arbuz

Poza tym znaczenie lokalne mają:

Owoce jadalne można poddawać procesom:

↑ Wyjątkowo za owoce kulinarne uważane są owoce bylin takich jak truskawka czy ananas. W pozostałych przypadkach owoce roślin zielnych uważane są za warzywa (np. dynia, pomidor, ogórek).
↑ Nomenklatura Scalona (CN) stanowiąca obowiązującą urzędowo klasyfikację towarów w Unii Europejskiej

@@ Linia 21: / Linia 21: @@
 *** [[granat właściwy]] – owoc to granat
 *** [[grejpfrut]]
-*** [[hurma]]
+*** [[hurma]] (persymona)
 *** [[oskomian pospolity]], karambola
 *** [[kasztan jadalny]]
@@ Linia 67: / Linia 67: @@
 * [[nanercz zachodni]]
 * [[Pigwa pospolita|pigwa]]
-* [[persymona]]
 Owoce jadalne można poddawać procesom: