Vintage (enologia)

Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Skocz do: nawigacji, wyszukiwania
Grape gathering.jpg

Vintage - (z ang. vintage - winobranie, rocznik) słowo określające wino zrobione z winogron zebranych w jednym sezonie (roku). Zazwyczaj jest jednoznaczne z dobrym rocznikiem wina.

Wina musujące nie mają z reguły oznaczenia roku (czyli są NV, non vintage), [1]. Czasem produkuje się je z winogron z jednego rocznika i mają wtedy smak odbiegający od normy.

Przypisy