Kulebiak
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
 |
Ten artykuł od 2011-01 wymaga uzupełnienia źródeł podanych informacji. Możliwe, że ten artykuł w całości albo w części zawiera informacje nieprawdziwe. Informacje bez źródeł w każdej chwili mogą zostać zakwestionowane i usunięte. Pomóż Wikipedii i dodaj przypisy do materiałów opublikowanych w wiarygodnych źródłach. |
Kulebiak - potrawa kuchni kresowej[1]; duży, pieczony pieróg nadziewany farszem z mięsa (czasem z ryb) z dodatkiem jarzyn, ryżu i przypraw.
Również potrawa regionalna z województwa podlaskiego - pieczony pieróg z ciasta drożdżowego z nadzieniem z kapusty i grzybów (w tamtym regionie danie wielkanocne).
Przypisy
- ↑ Jako zakonnik "Święty Jacek działał w Polsce i na Rusi, był także przeorem w Kijowie, a stamtąd właśnie przyszły do nas wigilijne pierogi, knysze, kulebiaki. ..." [w:] Helena Szymanderska. Polska wigilia. 2000
